Come degustare il Bianco di Pitigliano nelle cantine scavate nel tufo?

Per assaggiare il Bianco di Pitigliano in una cantina di tufo, prenota una visita guidata invece di contare su una cantina aperta a caso: l'esperienza "Pitigliano Underground" dura circa 2 ore, costa circa 15 € e associa la visita di antiche cantine a una degustazione di vini del territorio. Chiedi al momento della prenotazione se il Bianco DOC è davvero in programma, perché la selezione può variare.

Per essere sicura di assaggiare questa denominazione, contatta anche la Cantina di Pitigliano : le sue degustazioni, su prenotazione, vanno da circa 10 € a 30 €. La formula da 18 € comprende due vini e prodotti locali; la visita della cantina storica scavata nel tufo, via Vignoli, si prevede a parte e previo accordo. Il punto di degustazione si trova a via Nicola Ciacci, a circa 900 m dal centro storico : verifica quindi dove devi presentarti. Assaggia il bianco con calma, poi confrontalo con i salumi o i formaggi proposti; l'abbinamento dipende dalla formula scelta.