Sfida · Ristoranti · Orvieto · 4 strutture
Arso, Bottega Vera, Il Miglio ou Vis à Vis, cucina&eventi ?
Quattro ristoranti a Orvieto confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.
Il Miglio
Orvieto · €€ · Medio
affidabilità alta
≈ 30 € / pers.
9,3/10 viaggiatori · 107 recensioni
Vis à Vis, cucina&eventi
Orvieto · €€ · Medio
affidabilità alta
≈ 35 € / pers.
9,5/10 viaggiatori · 133 recensioni
Il verdetto
Vis à Vis, cucina&eventi e Il Miglio testa a testa
7,8 contro 7,6: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.
Scegli Arso se…
- table contemporaine d'Orvieto cuisinant au feu des produits nommés (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano), face à la cathédrale
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,1). Prodotti locali citati (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano, pesce di lago) e stagionalità dichiarata, ma nessun piatto regionale toscano classico citato.
Scegli Bottega Vera se…
- dai priorità a typicité locale (8,6 contro 7,2) : Menu prevalentemente regionale: porchetta orvietana, cinghiale, tartufo umbro, sella di San Venanzo, torta al testo, vini Grechetto e Orvieto classico.
- dai priorità a rapport qualité/prix (7,6 contro 7,3) : Prezzi contenuti per prodotti citati: panini da 5 €, tagliere degustazione a 7 €, vini al calice da 5 €, per una media di 15 € a persona.
- il tuo budget conta: da 15 € / pers., il prezzo più basso del duello
Scegli Il Miglio se…
- Il Miglio propone due carte parallele: «spirito contadino» (pappardelle al cinghiale, norcinerie umbre) e «cucina di mare» con un black cod al miso
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,2). Una metà «spirito contadino» (pappardelle al cinghiale, norcineria umbra, scafata), l'altra rivolta al mare e con tocchi internazionali.
Scegli Vis à Vis, cucina&eventi se…
- ti fidi dei viaggiatori: 9,5/10 su 133 recensioni, il voto migliore del duello
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,2). Carta italiana creativa: panzanella e prodotti d'orto, ma nigiri, tataki, tzatziki e caponata allontanano dalla Maremma e dalla Toscana.
Affidabilità bassa / media / alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 107 a 133 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione
Criterio per criterio
I 5 criteri del voto
Perché queste note?
BruciatoProdotti citati (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano), cottura alla brace e piatti elaborati (frattaglie, lattuga grigliata): cucina curata, chef non nominato.
Bottega VeraMenu di prodotti locali citati (porchetta orvietana, cinghiale, tartufo umbro, pecorino, sella di San Venanzo) ma né fatto in casa né chef sono specificati.
Il MiglioValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 107 recensioni: nel 35% più alto del catalogo.
Vis à Vis, cucina&eventiPunteggio dei viaggiatori 9,6/10 su 133 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.
Perché queste note?
BruciatoAccoglienza e servizio non specificati: nessuna descrizione favorevole o critica permette di giudicare questo aspetto.
Bottega VeraNessun dettaglio sull'accoglienza o sul servizio: si parla solo di un'atmosfera informale e conviviale, senza fatti concreti sullo svolgimento del pasto.
Il MiglioValutazione dei viaggiatori 9,2/10 su 107 recensioni: nel 49% più alto del catalogo.
Vis à Vis, cucina&eventiPunteggio dei viaggiatori 9,5/10 su 133 recensioni: tra il 26% meglio classificato del catalogo.
Perché queste note?
BruciatoPiazza del Duomo, di fronte alla cattedrale di Orvieto, sala moderna e curata: ambiente descritto; terrazza con vista non menzionata.
Bottega VeraIndirizzo nel centro storico di Orvieto, a due passi da Piazza Duomo, con possibilità di mangiare all'aperto: ambiente piacevole, senza elementi di rilievo.
Il MiglioValutazione dei viaggiatori 9,4/10 su 107 recensioni: nel 29% più alto del catalogo.
Vis à Vis, cucina&eventiVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 133 recensioni: nel 29% meglio classificato del catalogo.
Perché queste note?
BruciatoSecondi a 25-28 € e media di 46 € per una carta curata e dettagliata; il menu di 4 portate a 55 € resta coerente con la fascia alta.
Bottega VeraPrezzi contenuti per prodotti citati: panini da 5 €, tagliere degustazione a 7 €, vini al calice da 5 €, per una media di 15 € a persona.
Il MiglioMenu da 10 a 24 €, 30 € a persona in media, prodotti nominati (ostriche di Goro, tonno bluefin) e pasta fresca: rapporto coerente.
Vis à Vis, cucina&eventiPiatti da 14 a 18 €, media 35 €, cucina casalinga e prodotti nominati (pomodoro cuore di bue, ricotta di mandorla): coerente.
Perché queste note?
BruciatoProdotti locali citati (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano, pesce di lago) e stagionalità dichiarata, ma nessun piatto regionale toscano classico citato.
Bottega VeraMenu prevalentemente regionale: porchetta orvietana, cinghiale, tartufo umbro, sella di San Venanzo, torta al testo, vini Grechetto e Orvieto classico.
Il MiglioUna metà «spirito contadino» (pappardelle al cinghiale, norcineria umbra, scafata), l'altra rivolta al mare e con tocchi internazionali.
Vis à Vis, cucina&eventiCarta italiana creativa: panzanella e prodotti d'orto, ma nigiri, tataki, tzatziki e caponata allontanano dalla Maremma e dalla Toscana.
Caratteristiche
Prezzo, borgo, dotazioni
Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».
| Criterio | Bruciato | Bottega Vera | Il Miglio | Vis à Vis, cucina&eventi |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo rilevato | ≈ 46 € / pers. | ≈ 15 € / pers. | ≈ 30 € / pers. | ≈ 35 € / pers. |
| Borgo | Orvieto | Orvieto | Orvieto | Orvieto |
| Voto dei viaggiatori | non precisato | non precisato | 9,3/10 · 107 recensioni | 9,5/10 · 133 recensioni |
| Affidabilità del nostro voto | bassa | media | alta | alta |
| Cucina | Cucina italiana | Cucina italiana | Cucina italiana | Cucina italiana |
| Prezzo | €€€ · Alta gamma | € · Economico | €€ · Medio | €€ · Medio |
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