Arso, Bottega Vera, Il Miglio ou Vis à Vis, cucina&eventi ?

ArsoGenannte Produkte (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano), Feuerzubereitung und bearbeitete Gerichte (Innereien, gegrillter Salat): gepflegte Küche, Küchenchef nicht namentlich genannt.

Bottega VeraKarte mit benannten lokalen Produkten (Porchetta orvietana, Wildschwein, Tartufo umbro, Pecorino, Sella di San Venanzo), aber weder hausgemacht noch ein Koch wird angegeben.

Il MiglioGästebewertung 9,4/10 aus 107 Bewertungen: gehört zu den besten 35 % des Katalogs.

Vis à Vis, cucina&eventiReisendenbewertung 9,6/10 bei 133 Bewertungen: unter den besten 18 % des Katalogs.

ArsoEmpfang und Service nicht angegeben: keine positive oder kritische Beschreibung erlaubt eine Beurteilung dieses Punkts.

Bottega VeraKeine Angaben zur Bedienung oder zum Service: Es wird nur eine ungezwungene, gesellige Atmosphäre erwähnt, ohne konkrete Details zum Ablauf der Mahlzeit.

Il MiglioGästebewertung 9,2/10 aus 107 Bewertungen: gehört zu den besten 49 % des Katalogs.

Vis à Vis, cucina&eventiReisendenbewertung 9,5/10 bei 133 Bewertungen: unter den besten 26 % des Katalogs.

ArsoPiazza del Duomo, gegenüber dem Dom von Orvieto, moderner und gepflegter Saal: Rahmen beschrieben; Terrasse mit Aussicht nicht erwähnt.

Bottega VeraAdresse im historischen Zentrum von Orvieto, nur zwei Schritte von der Piazza Duomo entfernt, mit Möglichkeit, draußen zu essen: angenehmes Ambiente, ohne besonderes Merkmal.

Il MiglioGästebewertung 9,4/10 aus 107 Bewertungen: gehört zu den besten 29 % des Katalogs.

Vis à Vis, cucina&eventiReisendenbewertung 9,3/10 bei 133 Bewertungen: unter den besten 29 % des Katalogs.

ArsoSecondi bei 25-28 € und Durchschnitt von 46 € für eine gepflegte und namentlich genannte Karte; das 4-Gänge-Menü (4 portate) für 55 € bleibt mit der gehobenen Preisklasse stimmig.

Bottega VeraGünstige Preise für benannte Produkte: Panini ab 5 €, Tagliere Degustazione für 7 €, Glasweine ab 5 €, bei einem Durchschnitt von 15 € pro Person.

Il MiglioKarte mit Gerichten von 10 bis 24 €, durchschnittlich 30 € pro Person, genannte Produkte (Ostrica di Goro, Blauflossenthunfisch) und frische Pasta: Preis-Leistungs-Verhältnis stimmig.

Vis à Vis, cucina&eventiGerichte für 14-18 €, Durchschnitt 35 €, Hausmannskost und namentlich genannte Produkte (pomodoro cuore di bue, ricotta di mandorla): stimmig.

ArsoGenannte lokale Produkte (Verde Leprino Viterbese, Black Angus nostrano, Seefisch) und betonte Saisonalität, aber kein klassisches toskanisches Regionalgericht genannt.

Bottega VeraDie Karte ist überwiegend regional geprägt: Porchetta orvietana, Wildschwein, Tartufo umbro, Sella di San Venanzo, Torta al testo sowie die Weine Grechetto und Orvieto classico.

Il MiglioEine Hälfte im „spirito contadino“ (Pappardelle mit Wildschwein, umbrische Norcineria, Scafata), die andere dem Meer zugewandt und mit internationalen Akzenten.

Vis à Vis, cucina&eventiKreative italienische Karte: Panzanella und Produkte aus dem Garten, aber Nigiri, Tataki, Tzatziki und Caponata entfernen sich von der Maremma und der Toskana.