Vedi su Bottle of Italy →
Degustazione di vino
🍷 Questo sito presenta vini
Questo contenuto riguarda bevande alcoliche. Ti preghiamo di confermare di avere l'età legale per il consumo di alcol nel tuo paese di residenza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Nota Toscana Nascosta
Un Sant'Antimo DOC 2021 de Cupano en province de Sienne, assemblage Cabernet Sauvignon et Merlot, élevé 6 à 12 mois en acier. La principale réserve tient au prix de 44,47 € pour une appellation sans distinction mentionnée.
Sant'Antimo DOC et Provincia di Siena nommés, mais assemblage Cabernet Sauvignon et Merlot sans cépage toscan : ancrage local limité.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur non attesté par un texte, donc note dans la fourchette d'absence d'information.
À 44,47 € (prix barré 52,25 €) pour une DOC sans distinction, le tarif reste élevé pour ce qui est décrit.
Accords précis (carni rosse, brasato, formaggi stagionati), profil fruits rouges, épices et balsamique, service à 16-18°C.
Cupano situé dans la province de Sienne, fermentation en acier, macération sur peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Oggi ti porto alla scoperta di una chicca della Toscana, un vino che sussurra la storia del suo terroir. L'Ombrone 2021 dell'azienda Cupano è un invito a esplorare la Sant'Antimo DOC, un segreto ben custodito delle colline senesi.
Immerso nelle colline adiacenti alla Maremma, l'azienda Cupano gode di un clima temperato e di suoli generosi, ricchi di minerali. È qui, nella provincia di Siena, che l'Ombrone prende vita, frutto di un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot. Questo terroir unico conferisce al vino un'eleganza e un carattere distintivi, testimonianza della ricchezza di questa denominazione poco conosciuta.
La vinificazione dell'Ombrone segue un metodo tradizionale, con una fermentazione in vasche di acciaio e una macerazione attenta sulle bucce. Questo processo è seguito da un invecchiamento di 6-12 mesi, che permette al vino di sviluppare la sua struttura equilibrata e la sua complessità. È il frutto di un savoir-faire che rispetta l'uva e la sua origine, per offrirti un'esperienza autentica.
All'occhio, l'Ombrone si rivela con un colore intenso e profondo, una promessa della ricchezza che ti attende. Al naso, sarai avvolto da un bouquet aromatico che rivela note di frutti rossi, in particolare ciliegia e prugna. Questi aromi fruttati sono sottilmente esaltati da sentori speziati e leggermente balsamici, che aggiungono complessità. In bocca, scoprirai una trama tannica morbida ma decisa, che prolunga i sapori e offre una bella persistenza.
Questo vino è un compagno ideale per i sapori robusti della cucina toscana. Immaginalo accanto alle carni rosse, a piatti stufati come un brasato, o per esaltare un tagliere di formaggi stagionati. L'Ombrone 2021 di Cupano è un'etichetta che ti racconta il territorio di Sant'Antimo attraverso un'esperienza sensoriale autentica e raffinata. È il vino che porterai in tavola per impressionare i tuoi ospiti, o semplicemente per regalarti un momento di puro piacere, esplorando i sapori nascosti della Toscana.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
