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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Morellino di Scansano DOCG 2024 de Frescobaldi, sangiovese de Scansano fermenté en acier et élevé 6 mois en chêne, à 11,07 € (prix barré 13,46 €). Aucune distinction mentionnée et l'agriculture biologique n'est pas précisée.
Morellino di Scansano DOCG, cépage sangiovese, zone de Scansano (Grosseto, Maremme) : appellation, cépage et terroir nommés, notes de fruits rouges et épices cohérentes.
Aucune récompense ni guide nommé pour ce Morellino 2024 ; le producteur Frescobaldi est identifié, mais sans distinction attestée.
À 11,07 € avec un prix barré à 13,46 €, le tarif reste modéré pour un Morellino di Scansano DOCG, sans distinction venant le valoriser davantage.
Accords précis (viandes rouges, arrosti, fromages affinés, gibier), profil de fruits rouges et épices décrit, service indiqué à 16-18 °C.
Domaine Santa Maria de Frescobaldi situé à Scansano : fermentation en acier, macération sur peaux et 6 mois en fût de chêne précisés ; bio non précisé.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Laisse-moi te guider vers une pépite toscane, un vin qui murmure l'histoire et la générosité de la Maremme. Le Morellino di Scansano DOCG de Frescobaldi, du domaine Santa Maria, est une rencontre avec l'authenticité, une expression croquante et enveloppante qui saura te séduire.
Ce vin est né au cœur de la Maremme, dans la région de Scansano, où le domaine Santa Maria de Frescobaldi cultive ses vignes. Le climat doux de cette zone côtière, allié à des sols argilo-calcaires variés, offre un environnement idéal pour le cépage roi de Toscane : le Sangiovese. C'est de cette union que naît la complexité et le profil aromatique raffiné de ce Morellino. La tradition viticole de Frescobaldi, ancrée dans l'histoire toscane, se retrouve dans chaque bouteille, témoignant d'un savoir-faire transmis à travers les générations.
En 2024, ce Morellino di Scansano se présente dans une robe d'un rouge intense et brillant. Au nez, je perçois immédiatement des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, entrelacées de délicates touches épicées et de subtiles nuances florales. C'est un bouquet engageant, qui invite à la dégustation. En bouche, il révèle un équilibre remarquable. Les tanins sont doux et veloutés, caressant le palais, tandis qu'une agréable fraîcheur apporte de la vivacité. La persistance est longue et savoureuse, laissant une impression durable de fruits et d'épices. La vinification en cuves d'acier, suivie d'une macération sur les peaux, préserve l'éclat du fruit, tandis qu'un vieillissement de six mois en fûts de chêne apporte une profondeur et une complexité supplémentaires, avec une pointe de vanille bien intégrée.
Ce Morellino di Scansano est un compagnon idéal pour tes repas. Je te le recommande particulièrement avec des viandes rouges grillées ou rôties, où sa structure et ses arômes se marieront à merveille. Il accompagnera également avec bonheur des plats de gibier ou des fromages affinés, révélant de nouvelles facettes à chaque bouchée. Laisse-toi transporter par ce voyage sensoriel au cœur de la Toscane, une invitation à partager un moment de convivialité et de découverte. C'est un vin qui te parlera de la terre, du soleil et de la passion des hommes.
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