Vedi su Bottle of Italy →
Degustazione di vino
🍷 Questo sito presenta vini
Questo contenuto riguarda bevande alcoliche. Ti preghiamo di confermare di avere l'età legale per il consumo di alcol nel tuo paese di residenza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Nota Toscana Nascosta
Chianti Classico DOCG 2020 de Dievole, bio, sangiovese, noté 90 par James Suckling et vendu 18,98 € au lieu de 23,20 €. Réserve : une seule distinction citée et aucun détail sur le potentiel de garde.
Chianti Classico DOCG, sangiovese et zone de production nommés ; robe rouge rubis et notes de fruits rouges, épices et fleurs cohérentes avec l'appellation.
James Suckling 90 pour ce millésime et 90 pour 2019 : une distinction reconnue, sans niveau de très haut rang ni autre guide cité.
À 18,98 € (prix barré 23,20 €) pour un Chianti Classico bio noté 90, le prix reste cohérent avec l'appellation et son niveau.
Accords précis (carni rosse, formaggi stagionati, bistecca, cinghiale), profil aromatique décrit et service à 16-18 °C ; rien sur le potentiel de garde.
Dievole nommé et situé en Toscane, bio mentionné, fermentation en acier, macération sur les peaux et élevage d'au moins 12 mois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Ti invito a scoprire un Chianti Classico che incarna lo spirito della Toscana, un vino in cui la tradizione si mescola a una coscienza ambientale. Non è solo un vino, è una storia di terroir e di rispetto, una promessa di sapori autentici.
Annidato nel cuore della Toscana, la tenuta di Dievole, e più precisamente la sua cuvée Petrignano, è un esempio eloquente dell'impegno verso un'agricoltura biologica. Questo Chianti Classico DOCG BIO, annata 2020, è il frutto di un lavoro meticoloso, senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi, garantendo così un'espressione pura del Sangiovese, vitigno emblematico della regione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, con una macerazione sulle bucce che permette di estrarre colore e struttura, prima di un affinamento di almeno 12 mesi.
Quando verso questo vino, rivela un colore rosso rubino intenso, una tonalità profonda che invita alla degustazione. Al naso, sarai incantato da un bouquet complesso e generoso. Note di ciliegia matura e di prugna si mescolano delicatamente a sfumature sottili di spezie, come il pepe nero e la vaniglia, eredità di un breve passaggio in barrique. In bocca, questo Chianti Classico offre un corpo medio-pieno, con una struttura equilibrata e armoniosa. L'acidità è ben presente ma perfettamente controbilanciata da tannini morbidi, conferendo al vino una robustezza elegante. Il finale è persistente, lasciando una piacevole reminiscenza dei frutti rossi e delle spezie percepiti all'olfatto.
Questo Chianti Classico è il compagno ideale per i sapori generosi della cucina toscana. Immaginalo accanto a un'autentica bistecca alla fiorentina, o a un cinghiale in umido. Esalta anche i formaggi stagionati, dove i suoi tannini delicati e la sua acidità equilibrata troveranno un'eco perfetta. È un vino che si presta tanto alle grandi occasioni quanto alle serate più informali tra amici, trasformando ogni pasto in un momento di condivisione e convivialità. Te lo consiglio vivamente per scoprire la ricchezza e la finezza del Chianti Classico biologico.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
