Vedi su Bottle of Italy →
Degustazione di vino
🍷 Questo sito presenta vini
Questo contenuto riguarda bevande alcoliche. Ti preghiamo di confermare di avere l'età legale per il consumo di alcol nel tuo paese di residenza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Nota Toscana Nascosta
Chianti Classico DOCG 2020 di Dievole, 100 % Sangiovese, fermentato in acciaio e affinato almeno 12 mesi, a 18,98 € invece di 20,78 €. Nessuna distinzione né menzione di biologico a confermare un livello superiore alla sua denominazione.
Chianti Classico DOCG denominata con precisione, Sangiovese esclusivo e zona Chianti Classico in Toscana: ancoraggio chiaro, senza dettagli sul suolo o sul terroir parcellare.
Nessun riconoscimento né guida menzionata, produttore Dievole nominato ma senza distinzione attestata: nota mantenuta nella fascia di una semplice assenza di informazione.
A 18,98 € (sbarazzato 20,78 €) per un Chianti Classico DOCG 2020 senza distinzione, il prezzo resta coerente con il rango della denominazione, senza essere nettamente al di sotto.
Abbinamenti precisi e variati (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio indicata: vino morbido da servire giovane o da invecchiare.
Azienda Dievole nominata e situata nel Chianti Classico, fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento di almeno 12 mesi precisati; biologico non precisato.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Oggi ti porto nel cuore della Toscana, là dove la terra racconta storie attraverso i suoi vigneti. Questo Chianti Classico dell'azienda Dievole non è solo un vino, è un invito a un viaggio sensoriale, un'espressione autentica del suo terroir.
Incastonato nel cuore del Chianti Classico, l'azienda Dievole è un nome rispettato, portatore di una tradizione viticola radicata. Questo Chianti Classico DOCG, annata 2020, è elaborato esclusivamente dal vitigno reale della regione, il Sangiovese. La vinificazione segue un processo rigoroso: una fermentazione in vasche di acciaio, seguita da una macerazione sulle bucce che permette di estrarre colore e struttura. Poi, il vino invecchia almeno dodici mesi, un passaggio cruciale per affinare i suoi aromi e la sua texture.
Al primo sguardo, sarai affascinato dal suo colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato, promessa di una bella evoluzione. Al naso, questo vino rivela vivaci aromi di ciliegia e prugna, arricchiti da delicati accenti speziati e da un tocco sottile di vaniglia, eredità del suo passaggio in barrique di rovere. La complessità aromatica si rivela ulteriormente con note di tabacco e cuoio, che si sviluppano con eleganza nel bicchiere. In bocca, offre una struttura equilibrata e una texture vellutata. I tannini, ben presenti ma morbidi, conducono a un finale lungo e persistente, dove le note fruttate e speziate percepite al naso riemergono. La sua acidità ben integrata garantisce una piacevole freschezza, rendendo ogni sorso vivificante.
Questo Chianti Classico è un compagno ideale per i tuoi pasti. Te lo consiglio con le carni rosse, che siano grigliate o al sugo, così come con piatti di selvaggina. Si abbinerà inoltre splendidamente con formaggi stagionati, dove la sua struttura e i suoi aromi potranno esprimersi pienamente. Servilo a una temperatura di 18-20°C per apprezzarne tutte le sfumature. È un vino che puoi degustare fin da subito, ma possiede anche un bel potenziale di invecchiamento, promettendoti belle scoperte negli anni a venire.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
