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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Il Poggio alle Nane 2019 di Antinori, alla Tenuta Le Mortelle vicino a Castiglione della Pescaia, assembla Cabernet Franc, Sauvignon e Carménère con un affinamento di 12-18 mesi. Suo limite: un prezzo di 65,55 € elevato per una DOC di assemblaggio bordolese, senza menzione di bio né di vegan.
Maremma Toscana DOC nominata, zona situata vicino a Castiglione della Pescaia, ma assemblaggio di vitigni bordolesi (Cabernet Franc, Sauvignon, Carménère) senza legame descritto con la zona.
Quattro riconoscimenti nominati: 4 viti 2017, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90; Antinori, produttore rinomato, è citato.
65,55 € per un Maremma Toscana DOC di assemblaggio bordolese, prezzo barrato a 74,96 €; caro per una denominazione semplice nonostante i 90 punti.
Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio 16-18 °C indicata.
Antinori nominato, Tenuta Le Mortelle situata in Maremma; fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce e affinamento di 12-18 mesi precisati.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Lascia che ti guidi verso una chicca toscana, un vino che incarna lo spirito selvaggio e raffinato della Maremma. Questo Poggio alle Nane 2019 è un invito a esplorare sapori profondi, un viaggio sensoriale nel cuore di un terroir unico.
Questo vino rosso Maremma Toscana DOC è opera del dominio Antinori, elaborato all'interno della Tenuta Le Mortelle. Incastonata nel cuore della Maremma, a pochi chilometri soltanto da Castiglione della Pescaia, questa proprietà gode di un ambiente privilegiato. Il nome "Poggio alle Nane" evoca inoltre la storia locale, ricordando una zona dove un tempo si allevavano anatre, chiamate "nane". È dall'assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e di un tocco di Carménère che nasce questo vino, vitigni scelti per la loro capacità di esprimere pienamente la ricchezza del terroir dei vigneti di Poggio alle Nane.
Fin dal primo sguardo, il suo colore rosso rubino intenso, ornato di riflessi violacei, promette una degustazione ricca. Al naso, scoprirai un profilo aromatico complesso, dove si fondono armoniosamente note di frutti rossi come il ribes nero, la mora e la prugna rossa, arricchite da tocchi di vaniglia, spezie, tabacco ed eucalipto. In bocca, questo vino si rivela avvolgente e strutturato, sostenuto da una trama tannica elegante e raffinata. La fermentazione in vasche di acciaio e una macerazione prolungata sulle bucce, seguite da un invecchiamento di 12-18 mesi, contribuiscono a questa complessità. Il finale è lungo e persistente, lasciando dietro di sé sfumature di cacao e mirto.
Questo Maremma Toscana DOC, con la sua personalità intensa e la sua ricchezza aromatica, è un alleato di scelta per le tue tavole. Te lo consiglio particolarmente con carni rosse alla griglia o arrosto, dove la sua struttura e i suoi tannini eleganti si abbineranno perfettamente. Esalterà inoltre i formaggi stagionati, creando un dialogo saporito tra le loro texture e i suoi aromi profondi. È un vino che invita alla contemplazione, ideale per una serata tra amici o un momento privilegiato in cui desideri esplorare i sapori autentici della Toscana.
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