Vedi su Bottle of Italy →
Degustazione di vino
🍷 Questo sito presenta vini
Questo contenuto riguarda bevande alcoliche. Ti preghiamo di confermare di avere l'età legale per il consumo di alcol nel tuo paese di residenza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Nota Toscana Nascosta
Rosso di Montalcino 2024 firmato Folonari, puro Sangiovese del versante storico di Camigliano, fermentato in acciaio poi affinato almeno cinque mesi in barrique. Nessuna distinzione né guida è menzionata, e il profilo bio o vegano non è precisato.
Rosso di Montalcino D.O.C. in Sangiovese 100 %, viti sul versante storico di Camigliano a sud-ovest di Montalcino: denominazione e zona nominate con precisione.
Nessuna distinzione né guida menzionata, e il produttore Folonari non è citato in nessun testo del dossier: nota nella forbice di una semplice assenza di informazione.
A 17,26 € (prezzo barrato 19,63 €) per un Rosso di Montalcino, il prezzo resta coerente con il rango della denominazione, senza indizio di uno sconto marcato.
Abbinamenti precisi e variati (primi di carne, arrosti, carni rosse, formaggi medi), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio indicata: tutto per servire facilmente.
Azienda nominata e situata (Tenuta la Fuga, Camigliano), vinificazione in acciaio con macerazione di circa quattro settimane e affinamento di almeno cinque mesi in barrique: pratiche dettagliate.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immaginati nel cuore della Toscana, là dove il sole accarezza le viti e dove ogni sorso racconta una storia. Questo Rosso di Montalcino di La Fuga, è questa storia che voglio condividere con te, una chicca autentica che unisce la nobiltà del suo terroir a un'accessibilità affascinante.
Nata sul versante storico di Camigliano, a sud-ovest di Montalcino, la Tenuta La Fuga è la culla di questo vino. Qui, il Sangiovese regna in assoluto, coltivato con passione per esprimere tutta la tipicità di questa denominazione prestigiosa. Questo Rosso di Montalcino, puro Sangiovese, è il frutto di una fermentazione in vasche d'acciaio, seguita da una macerazione di circa quattro settimane, un processo che permette di estrarre delicatamente il colore e gli aromi.
Il suo colore rivela riflessi rubino chiari, una promessa di leggerezza e freschezza. Al naso, percepisco note di vaniglia, di macchia mediterranea – quella gariga profumata così caratteristica della regione – e di frutti rossi maturi che invitano alla degustazione. In bocca, i tannini sono vellutati, ben integrati, offrendo una trama equilibrata e una bella freschezza che rende la degustazione fluida e piacevole. Il profilo aromatico è completato da leggere sfumature floreali e un tocco delicato di spezie, per un insieme armonioso. Dopo un invecchiamento di almeno cinque mesi in barrique, poi un affinamento in bottiglia, questo vino rivela tutta la sua complessità senza mai perdere la sua spontaneità.
Questo Rosso di Montalcino è un compagno ideale per una moltitudine di piatti. Te lo consiglio con i primi di carne, quelle deliziose paste ai sughi ricchi di carne, o ancora con arrosti e carni rosse. Si abbina inoltre molto bene con formaggi a pasta media. La sua versatilità lo rende perfetto per cene informali tra amici o pranzi in famiglia. Servilo intorno a 16-18°C, e non esitare ad aprirlo qualche minuto prima affinché possa esprimere pienamente i suoi aromi. È un vino da gustare giovane per apprezzare la sua freschezza primaria, un invito alla convivialità e al piacere semplice.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
