¿Dónde comer pappardelle al jabalí en Manciano?

À Manciano, puedes pedir pappardelle al jabalí en la Trattoria da Paolino, en el centro histórico, en el 41, via Marsala. Es una dirección de cocina maremmana tradicional; el plato figura entre las especialidades anunciadas. Otra posibilidad, la Trattoria Il Rifugio I.T., en el 9, via Trieste : sus pastas son caseras y su menú propone las pappardelle al ragú de jabalí. Para este plato, las tarifas mostradas en línea rondan los 10 a 16 €, pero verifica el precio al momento de reservar: las cartas cambian.

Si quieres quedarte en el casco antiguo, empieza por Da Paolino; para Il Rifugio, llama antes de desplazarte, sobre todo fuera de temporada. Los horarios publicados indican un servicio al mediodía y por la noche, pero con un día de cierre semanal — mejor confirmar el mismo día. El ragú de jabalí también puede variar según la temporada y las disponibilidades: pregunta si las pappardelle están bien en la carta ese día. Cuenta con unos 10 a 20 minutos para una comida sin apresurarte, más si tomas antipasti y postre.