Tenuta Le Colonne Plenum Costa Toscana 2024

Plenum Costa Toscana 2024, das mediterrane Echo

In diesem Rotwein von Tenuta Le Colonne ist die toskanische Küste nicht bloß Kulisse: Sie prägt die Identität einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die rund zwölf Monate im Holz ausgebaut wird. Ich empfehle sie allen, die einen Wein mit Charakter suchen, geprägt von Frucht und Gewürzen, ohne dabei das Gleichgewicht aus den Augen zu verlieren. Der Jahrgang 2024 erzählt von der Begegnung zwischen Küstenböden, biologischer Arbeit und einer wenig eingreifenden Vinifikation.

Bolgheri, zwischen Sand, Kies und Meer

Der Plenum wird in der Region Bolgheri an der toskanischen Küste erzeugt, innerhalb der Herkunftsbezeichnung IGT Costa Toscana. Die Reben, aus denen diese Cuvée entsteht, stehen etwa vierzig Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt, auf Sand- und Kiesböden. Diese Küstenlandschaft hilft, die mediterrane Persönlichkeit zu verstehen, die das Weingut für sich beansprucht, ohne dass man ihm Aromen zuschreiben müsste, die die Verkostungsnotizen nicht nennen. Der biologische Anbau und umweltschonende Behandlungen fügen sich in diese Sorgfalt für die Parzellen ein.

Tenuta Le Colonne gehört seit 2016 dem argentinischen Unternehmer Alejandro Bulgheroni. Das Weingut umfasst 400 Hektar, davon 64 Hektar Reben, und liegt im Gebiet von Bolgheri. Für diesen Rotwein werden die ausgewählten Trauben entrappt und anschließend gequetscht. Die Gärung verläuft spontan mit indigenen Hefen in konischen Zementtanks über dreizehn Tage. Danach ruht der Wein etwa zwölf Monate in großen, nicht getoasteten Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Das Holz begleitet so die Reifung, doch die Quelle beschreibt weder die Wahrnehmbarkeit des Eichenholzes noch präzise Aromen von Farbe oder Nase: Ich verzichte darauf, Verkostungsnotizen zu erfinden.

Die verfügbaren Angaben beschreiben eine schöne Intensität und ein gutes Gleichgewicht. Auf den vorgeschlagenen Skalen liegt das Profil auf der fruchtigen Seite, mit deutlicher würziger Präsenz, spürbarem Ausbau und eher voller Struktur. Das liefert nützliche Anhaltspunkte, um sich den Aufbau des Weins vorzustellen, ohne eine persönliche Verkostung ersetzen zu wollen. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah ergeben hier einen Rotwein mit Charakter, bei dem Frucht und Gewürze eher zusammenzuhalten scheinen, als sich zu widersprechen. Wenn du Weine schätzt, die Präsenz haben und am Tisch einen klaren Platz einnehmen, können dir diese Angaben als Orientierung dienen.

Zu Tisch, für Gerichte mit Substanz

Ich würde diesen Plenum zu Aufschnitt, rotem Fleisch oder Wild servieren, Begleitungen, die für diese Cuvée vorgeschlagen werden. Seine angekündigte Struktur und seine würzige Note sollten sich gut zu herzhaften Gerichten fügen, ohne dass es nötig ist, mehrere Beilagen zu reichen. Es ist eine Flasche für ein Essen, bei dem man sich Zeit zum Genießen und Plaudern nimmt, und nicht ein Rotwein für zwischendurch. Serviere ihn zum Gericht und lass ihn dann im Glas sich entfalten: So kannst du dir dein eigenes Urteil über sein Gleichgewicht zwischen Frucht, Gewürzen und Holzausbau bilden.