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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Rosso di Montepulciano DOC de Tenuta Valdipiatta, Sangiovese avec une touche de Canaiolo, à 13,49 €, à servir vers 16-18 °C : un rouge toscan souple et polyvalent. Limite : aucune distinction ni pratique bio mentionnée.
Appellation Rosso di Montepulciano DOC précisée, Sangiovese complété d'une touche de Canaiolo, zone de Montepulciano nommée : ancrage toscan clair.
Aucune récompense ni guide mentionné, pas de réputation attestée : la reconnaissance reste non précisée.
13,49 € (prix barré 14,61 €) pour un Rosso di Montepulciano DOC : prix cohérent avec le rang de l'appellation, sans distinction pour tirer vers le haut.
Accords viandes rouges, fromages affinés, plats toscans, profil fruits rouges et épices, service à 16-18 °C : mariage facile.
Tenuta Valdipiatta nommée, fermentation en acier et macération sur peaux, élevage 6-12 mois ; pratique bio non précisée.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Lass mich dich zu einer Entdeckung führen, die nach Authentizität schmeckt, zu einem Wein, der die Geschichte der Toskana flüstert. Dieser Rosso di Montepulciano der Tenuta Valdipiatta ist nicht nur ein Getränk, er ist eine Einladung zur Reise, ein Versprechen von Aromen, die die Seele wärmen.
Wir befinden uns hier im Herzen von Montepulciano, einer verehrten Appellation, in der der Sangiovese als Meister regiert. Die Tenuta Valdipiatta formt mit ihrer Achtung vor den Traditionen und ihrer Offenheit für moderne Techniken diesen Wein wie einen wahren Botschafter ihres Terroirs. Dieser Jahrgang 2024, der überwiegend aus Sangiovese mit einem Hauch Canaiolo besteht, verkörpert perfekt den Geist dieser geschichtsreichen Weinbauregion.
Schon beim ersten Blick wird dich seine intensive rubinrote Farbe, die mit der Zeit ins Granatrot übergeht, verführen. In der Nase entdeckst du ein Aromenbukett, in dem reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume sich mit Noten von Veilchen und leichten Gewürzen verbinden, ein subtiles Abbild seines Ausbaus im Holzfass. Am Gaumen ist die Balance perfekt: eine gut dosierte Säure und weiche Tannine, die den Gaumen streicheln und ein anhaltendes, angenehmes Finale bieten. Die Vinifizierung, mit einer Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung von 6 bis 12 Monaten, macht die Tannine milder und bereichert sein Aromenprofil.
Dieser Rosso di Montepulciano ist ein idealer Begleiter für deine Mahlzeiten. Ich empfehle ihn dir besonders zu rotem Fleisch, ob gegrillt oder in Sauce, oder auch zu Wild. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiften Käsesorten und bringt so all ihre Nuancen zur Geltung. Und natürlich wird er der perfekte Partner deiner traditionellen toskanischen Gerichte sein. Stell ihn dir auf deinem Tisch vor, bei einem Abendessen unter Freunden oder einem intimeren Abend, wo er eine Note von Eleganz und Geselligkeit verleiht. Es ist ein Wein, der eine Geschichte erzählt, die eines großzügigen Landes und eines uralten Handwerks, eine Geschichte, die du mit Freude teilen wirst.
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