Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Rosso di Montepulciano DOC de Tenuta Valdipiatta, Sangiovese avec une touche de Canaiolo, à 13,49 €, à servir vers 16-18 °C : un rouge toscan souple et polyvalent. Limite : aucune distinction ni pratique bio mentionnée.
Appellation Rosso di Montepulciano DOC précisée, Sangiovese complété d'une touche de Canaiolo, zone de Montepulciano nommée : ancrage toscan clair.
Aucune récompense ni guide mentionné, pas de réputation attestée : la reconnaissance reste non précisée.
13,49 € (prix barré 14,61 €) pour un Rosso di Montepulciano DOC : prix cohérent avec le rang de l'appellation, sans distinction pour tirer vers le haut.
Accords viandes rouges, fromages affinés, plats toscans, profil fruits rouges et épices, service à 16-18 °C : mariage facile.
Tenuta Valdipiatta nommée, fermentation en acier et macération sur peaux, élevage 6-12 mois ; pratique bio non précisée.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je leiden naar een ontdekking die naar authenticiteit smaakt, die van een wijn die de geschiedenis van Toscane fluistert. Deze Rosso di Montepulciano van Tenuta Valdipiatta is niet zomaar een drankje, het is een uitnodiging tot reizen, een belofte van smaken die de ziel verwarmen.
We bevinden ons hier in het hart van Montepulciano, een geëerde appellatie waar de Sangiovese de dienst uitmaakt. Tenuta Valdipiatta, met zijn respect voor tradities en zijn openheid voor moderne technieken, vormt deze wijn als een echte ambassadeur van zijn terroir. Deze jaargang 2024, samengesteld uit voornamelijk Sangiovese, met een vleugje Canaiolo, belichaamt perfect de geest van deze streek met rijke wijnbouwgeschiedenis.
Vanaf het eerste oog zal zijn intense robijnrode kleur, die na verloop van tijd naar granaatkleur neigt, je betoveren. In de neus ontdek je een aromatisch boeket waarin rijpe rode vruchten, zoals kers en pruim, zich vermengen met tonen van viooltjes en lichte kruiden, een subtiel weerspiegeling van zijn rijping op vat. In de mond is de balans perfect: een goed gedoseerde zuurgraad en soepele tannines die het gehemelte strelen, met een aanhoudende en aangename afdronk. De vinificatie, met een maceratie van de schillen bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een rijping van 6 tot 12 maanden, maakt het mogelijk de tannines te verzachten en zijn aromatisch profiel te verrijken.
Deze Rosso di Montepulciano is een ideale metgezel voor je maaltijden. Ik raad hem je vooral aan met rood vlees, of het nu gegrild is of in saus, of ook met wild. Hij combineert ook wonderwel met gerijpte kazen, waarbij al hun nuances naar voren komen. En natuurlijk zal hij de perfecte partner zijn van je traditionele Toscaanse gerechten. Stel je hem voor op je tafel, tijdens een diner met vrienden of een intiemere avond, met een vleugje elegantie en gezelligheid. Het is een wijn die een verhaal vertelt, dat van een genereus land en eeuwenoude vakmanschap, een verhaal dat je met plezier zult delen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
