Monteraponi Chianti Classico 2024

Monteraponi Chianti Classico 2024, die Frische des Sangiovese

Ich empfehle dir diesen Chianti Classico für seine klare Rotfruchtigkeit, seine Frische und sein agiles Profil, getragen von einer gut spürbaren Struktur. Der Jahrgang 2024 verbindet die Lebendigkeit des Sangiovese mit einem Hauch Canaiolo und einem Holzausbau, der dezente würzige Nuancen beisteuert.

Ein historisches Weingut im Herzen des Chianti Classico

Monteraponi liegt im Herzen der Toskana, im Anbaugebiet Chianti Classico in Italien. Das Weingut ist um einen alten mittelalterlichen Turm herum angelegt, dessen zentrale Struktur über die Jahrhunderte fast unverändert geblieben ist. Seine 200 Hektar, windgeschützt gelegene Landschaft umfasst alte Wälder, Olivenhaine und Weinberge, die nach biologisch zertifizierten Methoden bewirtschaftet werden. Diese Präsenz von Wald und Olivenbaum prägt den landwirtschaftlichen Rahmen des Gutes, ohne den Blick vom Wein selbst abzulenken: ein Rotwein der Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico.

Die Cuvée vereint 95 % Sangiovese und 5 % Canaiolo. Die Gärung verläuft spontan in Zementtanks, ohne zugesetzte Hefen, mit alten Behältern und konischen Zementtanks unter den Kellereiausstattungen. Der Wein reift danach über mehr als sechzehn Monate in ovalen Eichenfässern, bevor ein Monat Ausbau im Zement folgt. Er wird ohne Filtration und ohne Schönung abgefüllt. Ich finde es interessant, dass diese präzise Vinifikation zu einem Stil passt, der als leicht und agil beschrieben wird: das Holz begleitet die Frucht, statt sie auszulöschen, während die Struktur dem Wein am Tisch Präsenz verleiht.

Im Glas zeigt sich die Farbe eines Rotweins; genauere Angaben dazu gibt es in den verfügbaren Notizen nicht. Die Nase öffnet sich mit frischen roten Kirschen und einer Nuance Himbeere, dann zeigt sich ein blumiger Akzent, der an Veilchen erinnert. Die Verkostungsnotizen erwähnen außerdem reife Kirsche und mediterrane Kräuter, dazu gesellt sich ein Hauch Gewürz aus dem Holzausbau. Am Gaumen wirkt das Ganze frisch, fruchtig und saftig. Die klar definierte Säure verleiht Schwung, die Tannine sind zart, und die Substanz bleibt ausreichend strukturiert, um hinter dieser Leichtigkeit nicht zu verschwinden. Der angenehm anhaltende Abgang führt die würzigen Nuancen maßvoll weiter. Wenn du toskanische Rotweine magst, bei denen die Frucht ihre Klarheit behält, verdient dieses Profil einen Platz auf deinem Tisch.

Zu Tisch, Ragù und gegrilltes Fleisch

Ich würde ihn zu Nudeln mit Ragù servieren, eine traditionelle Kombination, die seine rote Frucht und seine Frische aufgreift, oder zu gegrilltem Fleisch. Die Verkostungsnotizen legen außerdem Reisgerichte, Hülsenfrüchte und Wild nahe: Damit lässt sich je nach Jahreszeit und Menü variieren. Du kannst ihn bei einem ungezwungenen Abendessen teilen, wenn sich die Mahlzeit Zeit nimmt und sich die Gespräche ausdehnen. Für ein erstes Kennenlernen wähle ein einfaches, geschmackvolles Gericht statt eines Rezepts mit zu vielen Gewürzen; so kommen die Kirsche, die Kräuter und der dezent holzige Abgang dieses Monteraponi 2024 besser zur Geltung.