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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Ce Chianti Classico DOCG 2022 du domaine Lilliano est un mono-cépage Sangiovese distingué par 3 bicchieri, 2 stelle Veronelli et 4 grappoli Bibenda, à 25,32 € les 75 cl. Ni l'agriculture bio ni les vendanges ne sont précisées.
Chianti Classico DOCG en mono-cépage Sangiovese, zone du Chianti Classico nommée, profil fruits rouges, épices et floral cohérent avec l'appellation.
Trois distinctions de haut niveau : 3 bicchieri, 2 stelle Veronelli et 4 grappoli Bibenda, dans plusieurs guides reconnus.
25,32 € pour 75 cl (12,66 € le 37,5 cl, barré à 15,15 €) : prix cohérent pour un Chianti Classico DOCG distingué par 3 bicchieri.
Accords viandes rouges, fromages affinés, plats toscans et bistecca alla fiorentina, profil fruits rouges et épices, service à 16-18 °C.
Domaine Lilliano situé dans le Chianti Classico, fermentation en acier et élevage d'au moins 12 mois ; bio et vendanges non précisées.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen des Chianti Classico, dort, wo die Sonne die Reben streichelt und die Geschichte in jedem Stein zu lesen ist. Hier erwacht der Chianti Classico DOCG des Weinguts Lilliano zum Leben, ein authentischer Ausdruck seines Terroirs. Dieser Wein ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, ein Versprechen des intimsten und großzügigsten Italiens.
Das Weingut Lilliano, eingebettet in die historische Region Chianti Classico in der Toskana, ist ein Hüter der Weinbautradition. Seine Reben, vom mediterranen Klima verwöhnt und in fruchtbaren Böden verwurzelt, hervorbringen Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Dieser Chianti Classico wird ausschließlich aus Sangiovese gekeltert, der emblematischen Rebsorte der Toskana, die hier ihren edelsten Ausdruck findet.
Schon beim ersten Blick wirst du von seiner intensiven rubinroten Farbe verzaubert, die seine Komplexität ankündigt. In der Nase entfaltet dieser Jahrgang 2022 ein reiches und betörendes Bukett. Du wirst Aromen von reifen roten Früchten entdecken, wie Kirsche und Pflaume, verwoben mit reiferen Noten von sanften Gewürzen, Tabak und einer subtilen Prise Schokolade, Frucht seines Ausbaus. Am Gaumen offenbart der Wein eine kräftige, aber harmonische Struktur. Die Tannine sind deutlich präsent, aber von eleganter Reife, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure, die den Wein lebendig und einladend hält. Das Finale ist anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Nachklang fruchtiger und würziger Aromen, eine Signatur seiner mindestens 12 Monate dauernden Reifung.
Dieser Chianti Classico von Lilliano ist der ideale Begleiter für deine Mahlzeiten. Ich empfehle ihn wärmstens zu rotem Fleisch, wie einem köstlichen Bistecca alla Fiorentina, oder zu gereiften Käsen, die all seine Nuancen zur Geltung bringen. Er harmoniert auch wunderbar mit den typischen Gerichten der toskanischen Küche. Serviere ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um all seine Qualitäten zur Entfaltung zu bringen, und lass dich von diesem authentischen Kleinod entführen, einem wahren Zeugnis von Lillianos Engagement für eine hochwertige Produktion.
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