Chianti Classico DOCG

Lilliano Chianti Classico : L'âme du Sangiovese

Je t'invite à découvrir une pépite du Chianti Classico, un vin qui incarne l'élégance et la tradition. Ce n'est pas un simple vin, c'est une histoire de terroir, de passion et de savoir-faire que tu vas déguster.

Le Cœur du Chianti Classico : Domaine Lilliano

Niché au cœur du Chianti, le domaine Lilliano cultive ses vignes sur des sols argileux et calcaires, offrant à ce Chianti Classico DOCG une minéralité distinctive et une fraîcheur invitante. Ce vin est principalement élaboré à partir de Sangiovese (90%), complété par 5% de Colorino et 5% de Merlot, un assemblage qui lui confère sa complexité et son caractère.

Le millésime 2021 de ce Chianti Classico révèle une robe d'un rouge profond. Au nez, tu seras charmé par des notes de cerise mûre, de fruits rouges et de fleurs, entrelacées d'épices douces, avec une légère touche de tabac et de cuir qui signe son élevage. En bouche, il déploie un équilibre remarquable entre une acidité vivifiante et des tanins souples, offrant un corps moyen-plein et une persistance aromatique où les fruits et les épices se répondent harmonieusement. La vinification traditionnelle en acier et un vieillissement d'au moins 12 mois en fûts de chêne, suivi d'un affinage en bouteille, contribuent à sa structure et à sa richesse.

Accords Toscans : L'Art de la Table

Pour apprécier pleinement ce Chianti Classico, je te suggère de le servir entre 18 et 20°C. Il sublimera à merveille les viandes rouges, les fromages affinés et les plats typiques de la cuisine toscane. Chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel, une célébration de l'authenticité toscane que tu ne manqueras pas d'apprécier.