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Dégustation de vin
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Nota Toscânia Escondida
Ce Chianti Classico DOCG 2022 du domaine Lilliano est un mono-cépage Sangiovese distingué par 3 bicchieri, 2 stelle Veronelli et 4 grappoli Bibenda, à 25,32 € les 75 cl. Ni l'agriculture bio ni les vendanges ne sont précisées.
Chianti Classico DOCG en mono-cépage Sangiovese, zone du Chianti Classico nommée, profil fruits rouges, épices et floral cohérent avec l'appellation.
Trois distinctions de haut niveau : 3 bicchieri, 2 stelle Veronelli et 4 grappoli Bibenda, dans plusieurs guides reconnus.
25,32 € pour 75 cl (12,66 € le 37,5 cl, barré à 15,15 €) : prix cohérent pour un Chianti Classico DOCG distingué par 3 bicchieri.
Accords viandes rouges, fromages affinés, plats toscans et bistecca alla fiorentina, profil fruits rouges et épices, service à 16-18 °C.
Domaine Lilliano situé dans le Chianti Classico, fermentation en acier et élevage d'au moins 12 mois ; bio et vendanges non précisées.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagine-toi au cœur du Chianti Classico, là où le soleil caresse les vignes et où l'histoire se lit dans chaque pierre. C'est ici que le Chianti Classico DOCG du domaine Lilliano prend vie, une expression authentique de son terroir. Ce vin, c'est une invitation à un voyage sensoriel, une promesse de l'Italie la plus intime et la plus généreuse.
Le domaine Lilliano, niché dans la région historique du Chianti Classico en Toscane, est un gardien de la tradition viticole. Ses vignes, baignées par le climat méditerranéen et enracinées dans des sols riches, donnent naissance à des raisins d'une qualité exceptionnelle. Ce Chianti Classico est élaboré exclusivement à partir de Sangiovese, le cépage emblématique de la Toscane, qui trouve ici son expression la plus noble.
Dès le premier regard, tu seras charmé par sa robe rouge rubis intense, annonciatrice de sa complexité. Au nez, ce millésime 2022 déploie un bouquet riche et envoûtant. Tu y découvriras des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, entrelacés de notes plus évoluées d'épices douces, de tabac et d'une subtile touche de chocolat, fruit de son élevage. En bouche, le vin révèle une structure robuste mais harmonieuse. Les tanins sont bien présents, mais d'une maturité élégante, équilibrés par une acidité rafraîchissante qui maintient le vin vibrant et invitant. La finale est persistante, laissant une agréable réverbération des saveurs fruitées et épicées, une signature de son vieillissement d'au moins 12 mois.
Ce Chianti Classico de Lilliano est le compagnon idéal de tes repas. Je te le recommande vivement avec des viandes rouges, comme une succulente bistecca alla fiorentina, ou des fromages affinés qui sauront révéler toutes ses nuances. Il se mariera également à merveille avec les plats typiques de la cuisine toscane. Sers-le à une température de 16-18°C pour en exalter toutes les qualités et laisse-toi transporter par cette pépite authentique, un véritable témoignage de l'engagement de Lilliano envers une production de haute qualité.
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