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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 de Banfi, Sangiovese Grosso, 15,5 % vol., élevé au minimum 5 ans dont 2 en botti, proposé à 90,40 €. Aucune récompense n'est mentionnée et rien n'atteste l'agriculture bio ou les vendanges manuelles.
Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso et zone de Montalcino nommés : l'ancrage est précis. Notes de fruits rouges, tabac et cuir cohérentes avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné : la réputation n'est attestée nulle part, la note reste donc dans la fourchette neutre prévue.
90,40 € face à un prix barré de 111,37 € : le tarif correspond au rang d'un Brunello Riserva, sans décote notable ni surplus.
Viandes rouges, gibier, fromages affinés et service à 16-18°C : accords et profil (fruits rouges, épices, cuir) décrits, sans indication de garde.
Banfi nommé, cave Poggio alle Mura à Montalcino, fermentation en acier, macération longue, minimum 5 ans d'élevage dont 2 en botti.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, dort, wo die Zeit stillzustehen scheint. Dieser Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 von Banfi ist eine Einladung zu dieser sensorischen Reise, ein reiner Ausdruck von Boden und Handwerkskunst. Er ist ein Kleinod, das die Essenz von Montalcino offenbart, ein Versprechen von Komplexität und Raffinesse.
Ich nehme dich mit nach Montalcino, dieses gesegnete Land, das einen der emblematischsten Weine Italiens hervorbringt. Das Weingut Banfi kultiviert dort mit seiner Kellerei Poggio alle Mura den Sangiovese Grosso, eine einzigartige und stolze Rebsorte. Aus dieser Verbindung zwischen einem Ausnahme-Terroir und einer aufmerksamen Weinbaukunst entsteht dieser Brunello, der die Geschichte und die Leidenschaft der Region in sich trägt.
Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifizierung, mit einer Gärung in Stahltanks und einer verlängerten Mazeration, die die gesamte Fülle der Traube extrahiert. Seine Reifung ist wahre Geduld: mindestens fünf Jahre, davon mindestens zwei in Eichenfässern. Diese lange Wartezeit verleiht ihm seine imposante Struktur und seine Tiefe. Bei der Verkostung entdeckst du eine intensive Farbe. In der Nase vermischen sich Noten von reifen roten Früchten mit sanften Gewürzen, mit Anklängen von Tabak und Leder, die eine schöne Komplexität versprechen. Am Gaumen wirst du von seinem umhüllenden Körper begeistert sein, ausbalanciert durch eine lebendige Säure und raffinierte Tannine. Das Finale ist lang und harmonisch, eine wahre Liebkosung.
Für mich ist dieser Brunello di Montalcino Riserva 2019 der perfekte Begleiter für Momente des Teilens. Ich empfehle ihn dir zu charaktervollen Gerichten: denke an gegrilltes rotes Fleisch, an geschmortes Wild oder an gereifte Käsesorten, die seine Aromen zur Geltung bringen werden. Er wird einen besonderen Abend, ein Abendessen unter Freunden oder eine Feier wunderbar begleiten. Lass dich von seiner Eleganz und seinem Nachhall mitreißen, und du wirst verstehen, warum dieser Wein ein wahres Juwel für Kenner ist.
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