Empfang › Glossar › Ciliegiolo
Der Ciliegiolo ist diese lokale Rebsorte, die einem leichten und fruchtigen Rotwein seinen Namen gibt, der typisch für die Maremma ist. Wenn du ihn probierst, nimmst du Kirschnoten wahr – daher sein Name, denn "ciliegia" bedeutet Kirsche auf Italienisch. Er wird oft mit Sangiovese verschnitten, um seinen Charakter zu mildern, aber du findest ihn auch als sortenreinen Wein. Es ist ein unkomplizierter Wein, perfekt, um die lokale Küche zu begleiten, von Pasta bis hin zu Wurstwaren. Wenn du ein authentisches Erlebnis und den Geschmack der Region suchst, lass dir ein Glas Ciliegiolo nicht entgehen. Er erzählt dir die Geschichte des Terroirs.
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