Il Capriccio
- Fleisch & Grill
Il Capriccio setzt auf Seefisch und eine kreative Küche in Borghetto, mit Gerichten für 14–23 € und Produkten mit Namen wie der Pecorino
220 restaurants notés
Unsere Auswahl an Restaurants in der toskanischen Maremma, direkt über TheFork buchbar.
Il Capriccio setzt auf Seefisch und eine kreative Küche in Borghetto, mit Gerichten für 14–23 € und Produkten mit Namen wie der Pecorino
Osteria am See, in Bolsena, im wirtschaftlichen Segment (23 € pro Person), bekannt für gegrilltes Lamm und Umbrichelli al tartufo nero
La Ripetta serviert in Gradoli eine seeländische Küche mit Fokus auf Fisch, mit Coregone, Carrellata di Antipasti und Blick auf den See, für etwa 35 € pro Person
Trattoria-Griglieria in San Lorenzo Nuovo: Pici Cacio e Pepe und Amatriciana für 10 €, Chianina-Ragù mit Porcini für 12 €, Servicegebühr 1 €


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsIn Bolsena, eine Tafel mit Blick auf den See und Panorama-Pool, wo die Karte Chianina, Guanciale Etrusco, Fische vom See und Pici mit Pecorino nennt
In Bolsena ein Fischlokal mit Frittura di lago, Coregone al forno und Baccalà, rund 28 € pro Person
Grillgerichte und Fleisch, handgemachte Pasta, namentlich genannte Produkte wie die Chianina, mit einem Durchschnittspreis von 40 €
Ein Tisch an den Ufern des Bolsenasees, mit Panoramaterrasse, einer Sektion «Dal nostro lago» (Coregone, Lombrichelli) und einem Durchschnittspreis von 30 € pro Person
Radici ist ein kreatives italienisches Restaurant des Borgo La Chiaracia, geführt vom Küchenchef Gabriel Collazzo, mit einem freien Menü von 1 bis 3 Gängen für 35, 60 oder 75 € und einem Durchschnittspreis von 85 €
In Castel Giorgio ist das Incontro des Küchenchefs Gabriel Collazzo eine moderne Osteria: neu interpretierte Klassiker (Cappelletto alla Carbonara, Vitello Tonnato), namentlich genannte Produkte und hausgemachtes Eis
Bade-Restaurant am Ufer des Bolsenasees, wo man die Füße fast im Sand isst, mit einer Karte für Seefisch zu sanften Preisen (21 € pro Person im Durchschnitt)
Platani in Bolsena bietet eine internationale Küche, vom Reis-Pilaf mit Spargel und Scampi bis zum Rindfleisch mit Sojasauce, für etwa 30 € pro Person
Eine italienische Karte zu moderaten Preisen (Gerichte 8-11 €, Durchschnitt 26 € pro Person) mit Tortelli, Pappardelle al ragù und Weinen bis zu 38 €
Une carte qui nomme des produits locaux — fromages du Caseificio F.Lli Pira, Chianina, Bistecca Nero di Maremma — avec des prix modérés, pour 25 € par personne en moyenne
In Capodimonte spielt die Tafel des Küchenchefs Salvo Cravero eine zeitgenössische Küche am Ufer des Bolsenasees, mit Degustationsmenüs mit 4 oder 6 Gängen für 70 € und 90 €, die See, Meer und Land verbinden
Familiäre toskanische Küche seit über 35 Jahren, bekannt für ihre Pappardelle al cinghiale, mit einer Karte zu milden Preisen von etwa 30 € pro Person
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
Compléter ton séjour
Questions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
Die toskanische Maremma ist eine Region, in der man noch isst wie vor mehreren Generationen: bäuerliche Küche (Acquacotta, Pappardelle mit Wildschwein, handgerollte Pici), frischer Fisch von der tyrrhenischen Küste, lokale Weine (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC), serviert in familiengeführten Trattorias statt in auf Massentourismus ausgerichteten Adressen. Weit vom Chianti oder Florenz entfernt bleiben die Preise für eine oft überlegene Qualität angemessen.
Toscana Nascosta wählt seine Restaurants nach Kriterien der Authentizität, der geprüften Qualität und des Preis-Leistungs-Verhältnisses aus und stützt sich dabei auf verifizierte TheFork-Bewertungen. Wir decken das gesamte Gebiet ab, von der Küste (Castiglione della Pescaia, Orbetello, der Argentario) über das Hinterland (Manciano, Scansano, Pitigliano) bis zur etruskischen Toskana und den Ufern des Bolsenasees.
Nutzen Sie die Filter nach Küchentyp, geografischer Zone oder Budgetrahmen, um Ihre Suche zu verfeinern. Jede Karte führt zu einer Direktbuchung über TheFork.
Trier par
Küche
Village ou zone
Prix moyen par personne
Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.