Da Anna alle Rocchette

Da Anna alle Rocchette: Frischer Fisch und Ruhe

Wenn du den echten Geschmack des Meeres ohne Schnörkel suchst, ist diese Adresse in Castiglione della Pescaia genau das Richtige für dich. Hier setzt das Haus alles auf lokalen Fisch, am Tag gefangen, und das schmeckt man auf dem Teller. Kein Tamtam, nur das Wesentliche und die Frische.

Der Fisch, König des Tisches

Bei Da Anna kommst du wegen des Fisches, und du wirst nicht enttäuscht. Der lokale Ruf spricht für sich: Ein Wagen mit Fang des Tages, direkt von den Booten aus Castiglione, bietet dir das Beste vom Meer. Gäste berichten von Gerichten wie der "pappa di mare", einer Art Pappa al pomodoro neu interpretiert mit Meeresfrüchten, oder dem "Baccalà in tegame con cipolle e salvia fritta". Man spricht auch von "Gargia d'oro in oliocottura con giardiniera e maionese allo zafferano" – Namen, die es in sich haben und kräftige Aromen versprechen.

Das Ambiente ist wie die Küche: einfach und authentisch. Das Restaurant liegt in der Ruhe eines Tennisclubs, mit einem großen Parkplatz, was in der Maremma bereits ein Luxus ist. Du kannst dich auf Tische im Freien unter den Pinien freuen, mit dieser Meeresbrise, die guttut. Es ist ungezwungen, küstennah, weit weg von steifen Adressen. Kein atemberaubender Blick auf den Hafen, aber eine ruhige und grüne Atmosphäre, die es dir erlaubt, dich auf den Teller zu konzentrieren.

Eine ehrliche Adresse für Liebhaber des Meeres

Wenn du wirklich frischen Fisch essen möchtest, ohne dich in einer Touristenfalle zu ruinieren, und wenn du einen freundlichen und kompetenten Service schätzt, ist diese Tafel eine sichere Wahl. Die Preise liegen vielleicht etwas über dem Durchschnitt, aber die Qualität der Produkte rechtfertigt die Investition. Es ist eine Adresse für alle, die die Zutaten von Grund auf zu schätzen wissen und eine Küche, die nicht tricksst.