De Anna a las Rocchette

Da Anna alle Rocchette: pescado fresco y tranquilidad

Si buscas el auténtico sabor del mar sin complicaciones, esta dirección de Castiglione della Pescaia es para ti. Aquí, la casa apuesta todo por el pescado local, pescado del día, y se nota en el plato. Sin florituras, solo lo esencial y la frescura.

El pescado, rey de la mesa

En Da Anna, vienes por el pescado, y no te decepcionarás. La reputación local habla por sí sola: un carrito de pesca del día, directamente de los barcos de Castiglione, te propone lo mejor del mar. Los clientes mencionan platos como la "pappa di mare", una especie de pappa al pomodoro revisada con mariscos, o el "Baccalà in tegame con cipolle e salvia fritta". También se habla de la "Gargia d'oro in oliocottura con giardiniera e maionese allo zafferano", nombres que llaman la atención y prometen sabores francos.

El entorno está a la altura de la cocina: simple y auténtico. El restaurante está enclavado en la tranquilidad de un club de tenis, con un gran aparcamiento, lo que ya es un lujo en la Maremma. Puedes esperar mesas en el exterior, bajo los pinos, con esa brisa marina que hace bien. Es informal, playero, lejos de las direcciones rígidas. No hay vistas impresionantes al puerto, pero sí una atmósfera tranquila y verde que te permite concentrarte en el plato.

Una dirección sincera para los amantes del mar

Si quieres comer pescado realmente fresco, sin arruinarte en una trampa para turistas, y aprecias un servicio amable y competente, esta mesa es un valor seguro. Los precios quizá estén un poco por encima de la media, pero la calidad de los productos justifica la inversión. Es una dirección para quienes saben apreciar la materia prima y la cocina que no engaña.