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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Brunello di Montalcino DOCG 2019 de Podere Brizio, Sangiovese Grosso élevé au moins cinq ans, en grand format 1,5 L à 51,53 € les 75 cl. Récompenses plafonnées à 90 points et absence de mention bio ou de pratiques viticoles détaillées.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et zone de Montalcino nommées, Sangiovese Grosso, robe rubis et notes de fruits rouges, cuir et épices cohérentes avec l'appellation.
James Suckling 90 et Wine Spectator 90 sont nommés, mais ce sont des notes de 90 sans distinction de haut niveau (95 et plus, Tre Bicchieri).
Grand format 1,5 L à 103,06 €, soit 51,53 € les 75 cl, avec prix barré 116,62 € : cohérent pour un Brunello 2019 de ce rang.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; potentiel de garde évoqué.
Podere Brizio nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins cinq ans précisés ; bio non précisé.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, mitten in der Toskana, wo die Sonne die Hügel streichelt und die Zeit stillzustehen scheint. Aus diesem magischen Ort stammt ein Wein, der Eleganz und Tiefe verkörpert: der Brunello di Montalcino des Weinguts Podere Brizio. Eine wahre Sinnesreise erwartet dich.
Montalcino, diese emblematische Region der Toskana, ist seit Jahrzehnten ein Name, der für Rotweine von außergewöhnlicher Qualität steht. Das Weingut Podere Brizio baut dort mit Leidenschaft Sangiovese Grosso an, die Königstraube der Appellation Brunello di Montalcino DOCG. Der Jahrgang 2019, Ergebnis einer Gärung in Stahltanks gefolgt von einer langen Mazeration, spiegelt dieses einzigartige Terroir und dieses altehrwürdige Know-how wider. Der Wein wird anschließend mindestens fünf Jahre ausgebaut, teilweise in Eichenfässern, um seine Komplexität zu vervollkommnen.
Wenn du diesen Brunello einschenkst, entdeckst du ein tiefes Rubinrot, das mit der Zeit granatrote Reflexe annimmt und bereits seine Reife ankündigt. In der Nase bietet sich dir ein komplexes und umhüllendes Bukett. Du nimmst Noten von reifen roten Früchten wahr, wie Kirsche und Pflaume, bereichert durch Nuancen von Schokolade, Leder und eine feine Touch von milden Gewürzen wie Vanille und Zimt. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine kraftvolle, aber harmonische Struktur, mit gut ausbalancierten Tanninen und anhaltender Frische. Das Finale ist lang und befriedigend und greift die fruchtigen und würzigen Noten der Nase auf.
Dieser Brunello di Montalcino von Podere Brizio ist der ideale Begleiter für genussvolle Momente. Ich empfehle ihn zu aufwendigen roten Fleischgerichten, wie ein Rinderfilet in Kruste, oder zu Wild, für eine gewagte Kombination. Er veredelt auch gereifte Käsesorten, deren Reichtum an Aromen seine Komplexität beantwortet. Es ist ein Wein, der zur Kontemplation und zum Teilen einlädt, perfekt für einen besonderen Anlass oder um deinen persönlichen Weinkeller zu bereichern, denn er besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Lass dich von diesem toskanischen Juwel verführen, einem Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau, das dich garantiert bezaubern wird.
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