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Weinverkostung
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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen genießen.
Verborgene toskanische Note
Brunello di Montalcino DOCG 2020 du domaine Canalicchio Di Sopra, issu de la Vigna Montosoli, Sangiovese Grosso élevé au moins 5 ans dont 2 en bois, en format 1,5 L. Aucune récompense ni mention de bio n'est précisée, et le prix reste celui d'un grand Brunello.
Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso et zone de Montalcino nommés, avec la Vigna Montosoli citée : ancrage précis et cépage cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné et le producteur n'est pas décrit comme réputé dans un texte : absence d'information, note maintenue dans la fourchette.
Grand format 1,5 L à 299,53 € au lieu de 360,73 €, soit 149,77 € les 75 cl : prix cohérent avec un Brunello de ce rang, sans distinction pour le tirer vers le haut.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : de quoi servir facilement.
Domaine Canalicchio Di Sopra nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois : pratiques détaillées.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, einen Wein zu entdecken, der die Essenz von Montalcino verkörpert, ein purer Ausdruck der Toskana. Dieser Brunello di Montalcino DOCG, der von der Vigna Montosoli des Weinguts Canalicchio Di Sopra stammt, ist weit mehr als ein einfacher Wein: Er ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, ein Zeugnis von Exzellenz und Tradition.
Das Weingut Canalicchio Di Sopra ist eine Institution in Montalcino, bekannt für sein Engagement für Qualität und Respekt vor dem Terroir. Die Vigna Montosoli, aus der dieser Sangiovese Grosso des Jahrgangs 2020 stammt, ist besonders angesehen. Ihre einzigartige Lage, die Zusammensetzung ihres Bodens und ihre optimale Ausrichtung verleihen der Traube eine besondere Reichhaltigkeit und Komplexität. Die Vinifikation mit einer Gärung in Stahltanks und einer langen Mazeration zielt darauf ab, die Integrität der Frucht zu bewahren.
Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot, das mit der Zeit ins Granatfarbene übergeht. In der Nase nehme ich ein reiches und komplexes Bouquet wahr, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, verwelkten Blüten, Gewürzen und Tabak sowie Nuancen von Leder vermischen. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Eleganz und Kraft, mit reifen und perfekt integrierten Tanninen. Ich bin beeindruckt von seinem vollen Körper, seiner samtigen Textur und einer ausgewogenen Säure, die ihm eine schöne Frische verleiht. Das Finale ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck köstlicher aromatischer Komplexität.
Um diesen Brunello di Montalcino zu begleiten, schlage ich dir reiche und würzige Gerichte vor. Stell ihn dir zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse vor. Das ist ein Wein, der zur Geselligkeit einlädt, ideal für Feiern oder um einen besonderen Anlass zu markieren. Er wurde mindestens fünf Jahre lang ausgebaut, davon zwei in Holzfässern, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und ein hervorragendes Lagerpotenzial verleiht. Lass dich von diesem Wein entführen, der eine Geschichte erzählt, die von einem außergewöhnlichen Terroir und einem uralten Handwerk.
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