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Weinverkostung
Saturnia · Manciano
Ausflug mit dem E-Bike, Picknick und Verkostung von Naturweinen
6,8KorrektBudget €€
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Verborgene toskanische Note
Bolgheri Rosso DOC 2021 bio de Tenuta Le Colonne, assemblage Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc, élevé 6 à 12 mois, en grand format 1,5 L. Aucune récompense ni guide n'est mentionné pour ce vin.
Appellation Bolgheri DOC et zone de production nommées, assemblage 50% Merlot, 30% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc cohérent avec cette zone ; pas de cépage toscan.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur nommé mais sans réputation attestée dans les sources, réserve maintenue.
Grand format 1,5 L à 42,25 € au lieu de 46,87 €, soit 21,13 € les 75 cl : prix cohérent pour un Bolgheri Rosso DOC 2021 sans distinction.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruits rouges, épices, notes balsamiques et service à 16-18°C indiqué.
Domaine nommé et situé à Bolgheri, agriculture biologique mentionnée, fermentation en acier, macération sur bucques et élevage de 6 à 12 mois précisés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, einen Wein zu entdecken, der die Geschichte eines einzigartigen Terroirs flüstert, wo die Tradition auf eine respektvolle Moderne trifft. Dieser Bolgheri Rosso DOC der Tenuta Le Colonne ist ein authentischer Ausdruck, eine sensorische Reise ins Herz des toskanischen biologischen Weinbaus.
Die Region Bolgheri, eingebettet zwischen dem Tyrrhenischen Meer und den sanften toskanischen Hügeln, ist ein Schmuckkästchen für Weine von großer Persönlichkeit. Die Tenuta Le Colonne verkörpert mit ihrem Bolgheri Rosso DOC 2021 perfekt den Geist dieser Appellation. Dieses Weingut engagiert sich für biologische Landwirtschaft, ein Ansatz, den ich besonders schätze, denn er zeugt von einem tiefen Respekt vor der Umwelt und dem Reichtum ihrer Böden.
Dieser Wein ist eine Cuvée, die darauf ausgelegt ist, die Komplexität von Bolgheri zu offenbaren: 50% Merlot, 30% Petit Verdot und 20% Cabernet Franc. Die Vinifikation mit einer Gärung in Stahltanks und einer Mazeration auf den Schalen bewahrt die Integrität der Frucht. Anschließend ermöglicht ein Ausbau von 6 bis 12 Monaten, teilweise in Barriques und teilweise in Zementtanks, ein delikates Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation zu erreichen. Am Auge wirst du von seiner intensiven, lebendigen und attraktiven Rubinroten Farbe bezaubert sein. In der Nase öffnet er sich mit tiefen Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, bereichert durch feine Noten von Gewürzen und Vanille, die vom Ausbau im Holz stammen. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein kräftig, aber harmonisch. Seine Tanninstruktur ist gut ausbalanciert und fügt sich wunderbar in eine Frische ein, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Frucht- und Gewürznoten erneuern sich und führen zu einem anhaltenden und angenehm komplexen Abgang.
Um diesen Bolgheri Rosso zu begleiten, schlage ich dir vor, dich Gerichten mit intensiven Aromen zuzuwenden. Stell ihn dir zu gebratenem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse vor. Seine Struktur und sein Aromareichtum machen ihn zum idealen Begleiter, der jeden Bissen veredelt. Serviere ihn bei 16 bis 18°C, um all seine Nuancen zur Geltung zu bringen. Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk; er ist eine Einladung, ein wertvolles Geschmackserlebnis zu teilen, die kostbaren Momente mit Freunden oder bei besonderen Anlässen zu feiern.
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