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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Bolgheri DOC 2023 de Tenuta Le Colonne, assemblage Merlot-Petit Verdot-Cabernet Franc, fermenté en ciment et élevé 12 mois en chêne français, à 20,36 €. Aucune récompense ni mention de pratiques bio ou vegan n'est précisée.
Appellation Bolgheri DOC et zone de Bolgheri nommées, assemblage 50% Merlot, 30% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc cohérent avec cette zone côtière ; pas de cépage toscan.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non cité dans un texte de réputation : simple absence d'information, note neutre.
Bolgheri DOC à 20,36 € au lieu de 25,67 € : prix modéré pour l'appellation, sans distinction ni mention de riserva.
Accords précis (risotto al ragù, carne rossa in umido), profil aromatique détaillé et température de service 16-18 °C indiquée.
Domaine Tenuta Le Colonne situé à Bolgheri ; fermentation spontanée en cuves de ciment 13 jours, 12 mois en chêne français, 3 mois en bouteille.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du befindest dich an der toskanischen Küste, dort, wo die Meeresbrise die Reben streichelt. Dieser Bolgheri DOC von Tenuta Le Colonne ist eine Einladung zu dieser sensorischen Reise, ein authentischer Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, eine Begegnung zwischen Kraft und Eleganz.
Das Weingut Tenuta Le Colonne ist in dieser faszinierenden Landschaft von Bolgheri verankert, einer Appellation, die es in wenigen Jahrzehnten geschafft hat, sich als weltweite Referenz für charaktervolle Weine zu etablieren. Hier ist der Boden reich und das Klima, beeinflusst von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer, bietet ideale Bedingungen. Dieser Bolgheri DOC ist das Ergebnis einer mutigen Cuvée: 50% Merlot, 30% Petit Verdot und 20% Cabernet Franc, Rebsorten, die hier einen bemerkenswerten Ausdruck finden.
Schon der erste Blick auf seine intensive Farbe verführt dich. In der Nase nehme ich eine Symphonie reifer roter und schwarzer Früchte wahr – die Brombeere, die Kirsche – verflochten mit floralen Noten der Veilchen. Dann kommen komplexere Akzente zum Vorschein: Vanille, Tabak und ein subtiler gerösteter Kaffee, Früchte eines sorgfältigen Ausbaus. Die spontane Gärung in Zementtanks mit wilden Hefen über 13 Tage, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern und 3 Monaten in der Flasche, verleiht ihm eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe. Am Gaumen ist er umschmeichelnd, ausgewogen, mit einer Persistenz, die unwiderstehlich zum nächsten Schluck einlädt.
Dieser Bolgheri DOC ist ein idealer Begleiter für Gerichte mit Charakter. Ich empfehle ihn dir zu einem Risotto al ragù, wo seine geschmeidigen Tannine und fruchtigen Aromen perfekt mit der Reichhaltigkeit der Sauce verschmelzen werden. Er wird auch ein carne rossa in umido veredeln, ein geschmortes Gericht, das seine ganze Komplexität offenbaren wird. Das ist ein Wein für ein geselliges Abendessen, eine Gelegenheit, einen Moment toskanischer Authentizität zu teilen, ein kleiner Luxus, den man sich gönnen darf, um die Aromen dieser Region zu erkunden, die ich so liebe.
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