Duel · Restaurants · 3 adresses

Il Passaggio by Capanna, Saloni ou Trattoria Il Nibbio ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

Notre verdict

Il Passaggio by Capanna

Montalcino · €€€ · Haut de gamme

8,2

Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 50 € / pers.

9,6/10 voyageurs · 148 avis

Saloni

Montalcino · €€€ · Haut de gamme

6,2

CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 50 € / pers.

9,7/10 voyageurs · 7 avis

Trattoria Il Nibbio

Manciano · €€ · Moyen

6,7

CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 25 € / pers.

8,3/10 voyageurs · 86 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

Il Passaggio by Capanna prend l'avantage

Il Passaggio by Capanna obtient 8,2/10, devant Trattoria Il Nibbio (6,7) et Saloni (6,2). À Montalcino, Il Passaggio by Capanna propose une carte toscane (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) et un cadre sur la Val d'Orcia avec parking gratuit. Réserve : la gamme supérieure et un prix moyen de 50 € rendent l'adresse cohérente mais peu accessible.

Choisis Il Passaggio by Capanna si…

tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,2), au niveau ou devant sur typicité locale

Choisis Saloni si…

tu te fies aux voyageurs : 9,7/10 sur 7 avis, la meilleure note du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). Quelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Choisis Trattoria Il Nibbio si…

tu privilégies rapport qualité/prix (7,6 contre 7,3) : Prix moyen à 25 € pour des primi entre 13 et 16 € et des pizzas de 7 à 10 €, pappardelle au sanglier à 14 € : des prix doux pour une cuisine maison.
ton budget compte : dès 25 € / pers., le prix le plus bas du duel

Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 7 à 148 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Il Passaggio by CapannaSaloniIl Nibbio

Cuisine30 %calculé

7,9

5,6

6,5

Pourquoi ces notes ?

Il Passaggio by CapannaNote voyageurs 9,3/10 sur 148 avis : dans les 35 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,7/10 sur 7 avis : derrière 88 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Il NibbioNote voyageurs 8,8/10 sur 86 avis : derrière 66 % du catalogue.

Service15 %calculé

9,4

5,6

5,2

Pourquoi ces notes ?

Il Passaggio by CapannaNote voyageurs 9,9/10 sur 148 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 10,0/10 sur 7 avis : derrière 86 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Il NibbioNote voyageurs 7,8/10 sur 86 avis : derrière 96 % du catalogue.

Cadre15 %calculé

9,0

5,7

5,3

Pourquoi ces notes ?

Il Passaggio by CapannaNote voyageurs 9,7/10 sur 148 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,4/10 sur 7 avis : derrière 84 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Il NibbioNote voyageurs 7,8/10 sur 86 avis : derrière 92 % du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction

7,3

7,2

7,6

Pourquoi ces notes ?

Il Passaggio by CapannaPrix moyen à 50 € et gamme supérieure : les plats à 18-25 € et desserts à 12-20 € restent cohérents, sans être à prix doux.

SaloniPrix cohérents avec la carte : antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, pour des produits nommés (chianina, faraona) et des préparations travaillées.

Il NibbioPrix moyen à 25 € pour des primi entre 13 et 16 € et des pizzas de 7 à 10 €, pappardelle au sanglier à 14 € : des prix doux pour une cuisine maison.

Typicité locale20 %rédaction

8,2

6,9

8,3

Pourquoi ces notes ?

Il Passaggio by CapannaCarte toscane : pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano ; plusieurs plats régionaux et produits locaux nommés.

SaloniQuelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Il NibbioCarte marquée par la Maremme : cinghiale alla maremmana, trippa alla montemeranese, pici, pappa al pomodoro, pecorino toscano, bresaola di cinghiale.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

Critère	Il Passaggio by Capanna	Saloni	Il Nibbio
Prix relevé	≈ 50 € / pers.	≈ 50 € / pers.	≈ 25 € / pers.
Village	Montalcino	Montalcino	Manciano
Note des voyageurs	9,6/10 · 148 avis	9,7/10 · 7 avis	8,3/10 · 86 avis
Fiabilité de notre note	haute	moyenne	haute
Cuisine	Cuisine italienne	Cuisine italienne	Cuisine italienne
Prix	€€€ · Haut de gamme	€€€ · Haut de gamme	€€ · Moyen

8,2

Il Passaggio by Capannadès 50 € / pers.

Réserver une table sur

TheFork

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6,2

Salonidès 50 € / pers.

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TheFork

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6,7

Trattoria Il Nibbiodès 25 € / pers.

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TheFork

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Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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