Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020 de Tenuta Tre Rose, Sangiovese (Prugnolo Gentile), 3 bicchieri, élevage d'au moins 24 mois, à 27,50 € au lieu de 34,34 €
Brunello di Montalcino Riserva 2016 de Donatella Cinelli Colombini, Sangiovese Grosso élevé 5 ans dont 2 en bois, noté 90 par trois guides et proposé à 74,44 € au lieu de 85,78 €
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 de Folonari, issu de la Tenuta La Fuga au sud-ouest de Montalcino, Sangiovese 100 % élevé 48 mois en botte grande
Chianti Classico DOCG Riserva 2023 de Rocca Guicciarda : Sangiovese 90 % complété par canaiolo et merlot, fermenté en acier puis élevé 18 mois en tonneau et botte grande
Chianti Classico Riserva 2022 de Rocca Guicciarda, à Gaiole in Chianti, assemblant Sangiovese 90 %, Canaiolo et Merlot sur cinq terroirs de 280 à 480 m
Istine signe un Chianti Classico Riserva 2018 de Gaiole, sangiovese de vignes rocheuses en altitude, élevé 24 mois en barriques de Slavonie et tiré à 4 000 bouteilles
Classement par note Toscane Cachée (fiche technique, avis de la presse et rapport qualité-prix). Prix relevé chez le vendeur, à vérifier au moment de la commande ; les liens sont affiliés.
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Pour une bouteille de Morellino di Scansano de 75 cl, compte environ 8 à 17 € en magasin ou chez un producteur ; une Riserva coûte souvent davantage, autour de 12 à 25 €,…
Les vins les plus typiques de la Maremme toscane sont le Morellino di Scansano, rouge à base de sangiovese, et les blancs de Vermentino et d’Ansonica. Le Morellino est une DOCG élaborée avec au…
Le marché hebdomadaire de San Vincenzo a lieu le samedi matin, généralement de 8 h à 13 h, sur la piazza Giovanni XXIII. Arrive plutôt avant la fin de matinée : les étals commencent…
Le Vermentino est un cépage blanc méditerranéen, et le nom du vin élaboré à partir de ce raisin. On le trouve notamment en Maremme, dans le sud de la Toscane, ainsi qu’en Sardaigne et…
Pour goûter les vins les plus typiques de la Maremme, commence par le Morellino di Scansano DOCG, puis compare-le à un Montecucco Sangiovese DOCG et à un Vermentino de la Maremma Toscana DOC. Il…
Lire la réponse complète →Comment fonctionne le système de « winedering » pour la dégustation de vin en Toscane ?
Winedering est une plateforme de réservation : tu compares des dégustations proposées par des domaines en Toscane, puis tu choisis une expérience, une date et le nombre de participants. Les offres peuvent inclure seulement…
En Toscane, Riserva ne désigne pas une durée d’élevage identique pour tous les vins : les règles varient selon l’appellation. Le Brunello di Montalcino DOCG Riserva, élaboré avec le sangiovese appelé localement « Brunello », ne peut être commercialisé qu’après six ans calculés à partir du millésime, dont au moins deux en fût de chêne et six mois en bouteille. Pour le Chianti DOCG Riserva, le minimum est de 24 mois en cave. Mieux vaut donc lire l’appellation et le millésime plutôt que de déduire le style du seul mot « Riserva ».
Au sud de Sienne, comptez environ 50 minutes de route vers les collines de Montalcino, en traversant les terres argileuses des Crete Senesi. Plus au sud-ouest, en Maremme, les vignes et les oliviers descendent vers la côte ; les brises marines et les écarts de température entre jours et nuits d’été et d’automne participent à la maturation des raisins. À table, les rouges structurés s’accordent avec les viandes rouges, le gibier et le pecorino affiné. Les routes secondaires sont sinueuses : prévoyez du temps entre les étapes et, après une dégustation, laissez le volant à une personne qui ne boit pas.
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