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A Toscana Escondida
La Taverna di Baietto — Montalcino
Restaurante

A Taverna de Baietto

Cozinha toscana Via Giacomo Matteotti, 20, I-53024, Montalcino, Montalcino€ · Económico 18 avaliações nos últimos 30 dias
7,6/10

Nota Toscânia Escondida

Bom

À Montalcino, cette taverne sert une carte très toscane — pici, ribollita, peposo, pecorino di Montalcino, chianina — pour un prix moyen de 20 € par personne. La carte mêle aussi des propositions non régionales comme la caprese ou les tartares sicilienne et émilienne.

Nota dos viajantes 8,9/10 · 446 avaliações

  • Cozinha30 %6,8

    Note voyageurs 8,8/10 sur 446 avis : derrière 60 % du catalogue.

  • Serviço15 %7,7

    Note voyageurs 9,1/10 sur 446 avis : dans les 40 % les mieux classés du catalogue.

  • Ambiente15 %7,1

    Note voyageurs 8,8/10 sur 446 avis : derrière 54 % du catalogue.

  • Relação qualidade/preço20 %8,1

    Prix moyen de 20 € pour des plats à 8-18 € (primi 13-18 €, secondi 13-15 €), pâtes fraîches maison et produits nommés : le tarif reste doux.

  • Tipicidade local20 %8,6

    Carte majoritairement régionale : pici, ribollita, peposo, trippa montalcinese, cinghiale, pecorino di Montalcino et chianina ; quelques plats non toscans (caprese).

Avaliada em 20 outubro 2026 · fiabilidade das informações: alta

Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.

Como se avalia

A nossa opinião

Cozinha8,8
Serviço9,1
Ambiente8,8

La Taverna di Baietto: cozinha toscana em Montalcino

Se procuras um endereço simples e local em Montalcino, a La Taverna di Baietto é uma opção a considerar. Não é o tipo de lugar que procura estrelas, mas sim uma mesa enraizada no dia a dia do centro histórico, com uma oferta de cozinha toscana sem cerimônias.

O que se come realmente aqui

A casa propõe uma cozinha toscana clássica. Entre os pratos que poderias aí encontrar, fala-se do "Pecorino", do "Tuscanaccio" e do "Colesterol". São nomes que respiram tradição, o tipo de pratos que esperas de uma taverna local que não se complica e te serve o que sabe fazer, sem enfeites.

O ambiente é o de uma taverna no centro da cidade, acolhedora e rústica. Poderás até aproveitar as mesas ao ar livre, se o tempo permitir, para comer ao ar livre pelas ruas de Montalcino. É um lugar que se quer agradável e aconchegante, ideal para uma refeição tranquila no coração da cidade.

Porquê esta mesa em vez de outra

A La Taverna di Baietto é um endereço que já provou o seu valor junto dos locais e dos visitantes habituais. Se procuras um lugar sem pretensão, onde o acolhimento é frequentemente elogiado e onde podes comer uma cozinha toscana simples por um preço razoável, esta taverna pode ser uma boa opção. É o tipo de lugar onde se vem para uma refeição sem surpresas, mas que cumpre a sua função.

Localização

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O menu

I nostri taglieri

  • Il pecorino €18
  • Il toscanaccio €17
  • Il colesterol €25
  • Il tartufaio €30

Taglieri para duas pessoas

  • Tavolozza del pastore €29
  • Gran baietto €35
  • Tagliere del cacciatore €35

Antipasti

  • Crostini neri toscani €7
  • Crostini de pecorino et lard €8.5
  • Tagliere de bruschettas €6
  • Anchois sous pesto €11
  • Caprese €8
  • Burrata artisanale et jambon cru €14
  • Jambon et melon €12

Crostoni

  • Pecorino de Montalcino et jambon toscan €8
  • Pecorino de Montalcino et capocollo €8
  • Pecorino de Montalcino et miel €9
  • Pecorino de Montalcino et salami à la truffe €9
  • Pecorino de Montalcino et lard €9
  • Pecorino de Montalcino et finocchiona €8
  • Pecorino de Montalcino et anchois €9
  • Stracchino et saucisse fraîche €9

Primeiros pratos

  • Nos pâtes fraîches : pici - pappardelle €13
  • Nos pâtes fraîches : pici - pappardelle €15
  • Nos pâtes fraîches : pici - pappardelle €15
  • Nos pâtes fraîches : pici - pappardelle €18
  • Pici au mascarpone, pancetta croustillante et éclats de pistache €16
  • Pici all'aglione €15
  • Risotto au cœur rouge de la Val d'Orcia (safran) ( €12
  • Pappa al pomodoro et stracciatella de burrata €12.5
  • Crème de pois chiches avec croûtons de pain et pancetta croustillante €11
  • Ribollita €11

Pratos principais

  • Tripes à la montalcinese €15
  • Peposo toscano com polenta no forno €15
  • Spezzatino di cinghiale €15
  • Porchetta assada na lenha €13
  • Carpaccio de chianina, copeaux de parmesan et roquette €15
  • Bourguignon au vin avec oignons caramélisés €15
  • Roastbeef €13
  • Roastbeef tonnato €15

Tartare di chianina

  • Toscana €15
  • Pugliese €18
  • Emiliana €15
  • Siciliana €15
  • Classica €14

Paninozzo ripieno

  • Ricca €9
  • Tina €9
  • Caprese €8
  • Baietto €9
  • Regina €10
  • Porchetta €9
  • Giulio €8
  • Diavola €8
  • Golosa €8
  • Classica €8

Ciabatta montalcinese

  • La ciabatta €5
  • La caprese €12.5
  • La biancaneve €15
  • La carbonara €15
  • L'ale €14.5
  • L'estiva €13
  • La ghiotta €15
  • La amatriciana €15
  • La boscaiola €15
  • La giustino €15
  • La chianina €15
  • La tartufata €16
  • La baietto €15
  • La vegetariana €15

Acompanhamentos

  • Batatas ao forno €6
  • Ensalada mixta €7
  • Insalata verde €4
  • Mix de légumes au four/grillés €7

Sobremesas

  • Dégustation de pâtisserie sèche montalcino €8
  • Cantucci et vin santo ou moscadello €8
  • Tiramisù €6
  • Soufflé al cioccolato €6
  • Soufflé au chocolat blanc €6
  • Crema catalana €7
  • Tarte de la grand-mère €6
  • Croustillant aux pistaches €7
  • Tartufo classique €6
  • Tartufo blanc €6

Bebidas

  • Eau plate / gazeuse ½ litre €1.5
  • Eau plate / gazeuse 750ml €2
  • Coca cola, fanta, thé glacé, lemon soda €3
  • Cedrata €2.5
  • Jus de fruits €3
  • Petite bière €3
  • Hobgoblin IPA petite €3.5
  • Tennents, ichnusa 33cl €4
  • Corona €3
  • Moretti, heineken 33cl €3.5
  • Hobgoblin ipa 50cl €7
  • Vin santo €4.5
  • Moscadello €4.5
  • Moscadello frizzante €5
  • Moscadello vendemmia tardiva €7
  • Grappa di brunello €5
  • Grappa de Brunello riserva €6.5
  • Grappa sassicaia riserva €8
  • Grappa al miele €5
  • Brandy di brunello €5.5
  • Passito pantelleria €8.5
  • Passito aleatico €7
  • Espresso, descafeinado, americano €1.5
  • Amaro €4

Vinhos à taça

  • Rosso di montalcino €5.5
  • Rosso di Montalcino top €9.5
  • Rosso di montalcino histórico €19
  • Brunello di montalcino €9.5
  • Brunello di Montalcino top €18
  • Brunello di montalcino seleção €25
  • Brunello di Montalcino riserva €28
  • Brunello di montalcino safra antiga €29
  • Brunello di montalcino histórico €35
  • Brunello di montalcino histórico top €49
  • Amarone €18
  • Barolo €18
  • Supertuscan €25
  • Calice di sassicaia €50
  • Nobile di Montepulciano / Chianti Classico €15
  • Bianco €5
  • Bianco top €10
  • Calice rosè €6
  • Calice orange wine €10
  • Calice di prosecco €4.5
  • Calice di champagne €10
  • Calice di franciacorta €9
  • Calice di brut rosè €8
  • Tris brunello di montalcino €29
  • Tris Brunello di Montalcino selezione €39
  • Tris Brunello di Montalcino riserva €59

Em Montalcino, as contas disparam depressa por causa do Brunello, mas esta taberna continua a ser um dos raros sítios autênticos para matar uma fome de javali sem esvaziar a carteira!

Tosco
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