Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG – La Lastra ou Vin Santo del Chianti DOCG – Frescobaldi?

Vernaccia di San Gimignano Ri…DOCG Vernaccia di San Gimignano, uva Vernaccia e zona de San Gimignano citadas; notas frutadas, flores brancas, amêndoa amarga coerentes com a denominação.

Vin Santo del Chianti DOCG –…DOCG Vin Santo del Chianti, zona do Chianti, uvas Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca Lunga citadas; perfil de amêndoa (mandorla), mel (miele), frutas secas (frutta secca).

Vernaccia di San Gimignano Ri…Nenhuma premiação nem guia é citado e o produtor não é atestado como renomado; a nota permanece na faixa de uma simples ausência.

Vin Santo del Chianti DOCG –…Nenhuma premiação ou guia mencionado para este DOCG; o produtor Frescobaldi é citado, mas nenhuma distinção é atestada, simples ausência de informação.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Por 22,37 €, com preço riscado de 25,53 €, esta Riserva se situa em uma faixa de preço coerente com seu nível, sem indício de sobrepreço.

Vin Santo del Chianti DOCG –…R$ 25,11 em vez de R$ 27,84: preço coerente para um Vin Santo DOCG envelhecido pelo menos 3 anos, sem distinção que justifique um valor maior.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Harmonizações com peixe, crustáceos, carnes brancas, complementadas por risoto e cacciucco; perfil detalhado e serviço indicado a 10-12 °C.

Vin Santo del Chianti DOCG –…Harmonias precisas: sobremesas secas (dolci secchi, cantucci, formaggi stagionati), perfil de amêndoa (mandorla), mel (miele), frutas secas (frutta secca), serviço a 12-14 °C: preciso, mas para o final da refeição.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Propriedade La Lastra situada em San Gimignano, fermentação em aço, amadurecimento em madeira por pelo menos 12 meses, vindimas manuais e cultivo certificado orgânico.

Vin Santo del Chianti DOCG –…Frescobaldi citado, vinificação por appassimento e fermentação lenta em botti, envelhecimento mínimo de 3 anos em caratelli descrito: práticas precisas, orgânico não especificado.