Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG – La Lastra czy Vin Santo del Chianti DOCG – Frescobaldi?

Vernaccia di San Gimignano Ri…DOCG Vernaccia di San Gimignano, z wymienionym szczepem Vernaccia i strefą San Gimignano; nuty owocowe, białe kwiaty i gorzki migdał są zgodne z appellation.

Vin Santo del Chianti DOCG –…DOCG Vin Santo del Chianti, strefa Chianti, szczepy Trebbiano Toscano i Malvasia Bianca Lunga wymienione z nazwy; profil mandorla, miele, frutta secca.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Nie wymieniono żadnych nagród ani przewodników, a producent nie jest poświadczony jako renomowany; ocena mieści się w zakresie zwykłego braku.

Vin Santo del Chianti DOCG –…Dla tego DOCG nie wspomniano żadnej nagrody ani przewodnika; producent Frescobaldi wymieniony z nazwy, ale brak poświadczonego wyróżnienia, to zwykły brak informacji.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Za 22,37 €, przy przekreślonej cenie 25,53 €, ta Riserva mieści się w spójnym przedziale cenowym odpowiadającym jej rangi, bez oznak dopłaty.

Vin Santo del Chianti DOCG –…25,11 € zamiast 27,84 €: cena spójna dla Vin Santo DOCG dojrzewającego minimum 3 lata, bez wyróżnienia uzasadniającego wyższą cenę.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Przystawki rybne, skorupiaki, białe mięsa, uzupełnione risotto i cacciucco; szczegółowy profil i temperatura podania 10-12 °C.

Vin Santo del Chianti DOCG –…Wskazane połączenia (dolci secchi, cantucci, formaggi stagionati), profil mandorla, miele, frutta secca, podawanie w 12-14 °C: precyzyjne, ale przeznaczone na koniec posiłku.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Domaine La Lastra w San Gimignano, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie przez co najmniej 12 miesięcy, zbiory ręczne i certyfikowana uprawa ekologiczna.

Vin Santo del Chianti DOCG –…Frescobaldi, wymienione z nazwy, winifikacja przez appassimento i powolna fermentacja w botti, dojrzewanie minimum 3 lata w caratelli: opisane precyzyjne praktyki, bio nie zostało określone.