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Nota Toscânia Escondida
Vino Nobile di Montepulciano DOCG de Boscarelli, 100 % Prugnolo Gentile, élevé au moins 24 mois en bois, proposé en 37,5 cl à 16,14 €. Aucune distinction ni mention de vendanges manuelles ou d'agriculture bio n'est précisée.
Appellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG et zone de Montepulciano nommées, cépage Sangiovese dit Prugnolo Gentile, profil fruits rouges, épices et notes balsamiques cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non cité dans un texte de distinction : note de simple absence d'information.
Petit format 37,5 cl à 16,14 € au lieu de 17,85 €, soit 32,28 € ramené à 75 cl : prix cohérent avec une DOCG sans distinction connue.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et service indiqué à 16-18°C ; rien sur la garde.
Domaine Boscarelli situé à Montepulciano, fermentation en acier puis affinage en bois d'au moins 24 mois ; vendanges et bio non précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te, no coração da Toscana, um vinho que sussurra a história das suas terras. Este Vino Nobile di Montepulciano da Boscarelli é um convite a uma viagem sensorial, um encontro íntimo com a elegância do Sangiovese, aqui chamado Prugnolo Gentile.
Abrigado nas colinas férteis de Montepulciano, a propriedade Boscarelli é uma guardiã da tradição. A sua dedicação à qualidade e a sua fidelidade ao terroir fizeram desta propriedade uma referência. Este vinho é proveniente da casta Sangiovese, conhecida localmente pelo nome de Prugnolo Gentile, e encarna a própria essência desta denominação prestigiosa, o Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Visualmente, este vinho veste-se de um vermelho rubi profundo, cujos reflexos tendem para o granada com o tempo, prometendo uma bela evolução. No nariz, descobrirás um buquê rico e complexo, onde se misturam notas de frutas vermelhas maduras, de especiarias, de baunilha e um leve toque balsâmico, testemunho de um afinamento cuidadoso em madeira. Na boca, o equilíbrio é notável : a robustez dos taninos harmoniza-se com uma acidez viva, oferecendo uma grande bebibilidade e uma persistência agradável. Os sabores de cereja, de ameixa e de especiarias entrelaçam-se numa trama gustativa harmoniosa, conduzindo a um final longo e satisfatório. A sua vinificação segue práticas tradicionais, com uma fermentação em cubas de aço inoxidável para preservar os aromas frutados, seguida de um estágio em barricas e tonéis de carvalho durante pelo menos 24 meses, que lhe confere elegância e estrutura.
Este Vino Nobile é um companheiro ideal para os prazeres da mesa. Recomendo-o calorosamente com pratos da cozinha toscana, como assados de carne vermelha, caça ou queijos curados. É um convite a saborear um momento de exceção, uma pausa gourmet que celebra a autenticidade da Toscana. Deixa-te levar por esta experiência de degustação intensa e representativa da qualidade e da tradição do Vino Nobile.
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