Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Frescobaldi Calimaia : A Elegância do Nobile de Montepulciano

Imagina-te no coração da Toscana, onde o tempo parece suspender o seu voo. Este Vino Nobile di Montepulciano DOCG da Tenuta Calimaia, assinado Frescobaldi, é um convite a essa evasão, um vinho que sussurra a história e a paixão de um terroir excepcional.

O Prugnolo Gentile, alma de Montepulciano

Estamos aqui na província de Siena, nas terras de Montepulciano, berço da denominação DOCG. A propriedade Calimaia, pertencente à família Frescobaldi, inscreve-se numa longa tradição vitivinícola. Este vinho é elaborado principalmente a partir da casta Sangiovese, conhecida localmente pelo nome de Prugnolo Gentile, um nome que já evoca a sua nobreza e finura. A safra de 2021, com o seu caráter, promete uma bela evolução.

No teu copo, descobrirás uma cor de vermelho rubi intenso, promessa de uma bela concentração. No nariz, este Nobile revela-se complexo, desvendando aromas de frutas vermelhas maduras, casados com notas de especiarias suaves e um toque balsâmico subtil, reflexo de um terroir rico em minerais. Na boca, a harmonia é marcante : o corpo é equilibrado, os taninos são suaves e aveludados, e o final prolonga-se com uma persistência que convida à contemplação. A fermentação em cubas de aço, seguida de uma longa maceração, e depois um envelhecimento de pelo menos dois anos, parte do qual em barricas de carvalho, contribuem para esta elegância sem artifícios.

Um companheiro de mesa refinado

Este Vino Nobile di Montepulciano é um conviva de eleição para as tuas refeições mais memoráveis. Recomendo-o particularmente com carnes vermelhas grelhadas ou em molho, caça de sabores intensos, ou ainda queijos curados que saberão dialogar com a sua complexidade. É o vinho ideal para celebrar um momento especial, ou simplesmente para te oferecer uma pausa de pura autenticidade toscana.