Ver em Bottle of Italy →
Dégustation de vin
🍷 Este site apresenta vinhos
Este conteúdo refere-se a bebidas alcoólicas. Por favor, confirma que tens a idade legal para consumir álcool no teu país de residência.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação.
Nota Toscânia Escondida
Rosso di Montalcino 2018 du domaine La Serena, sangiovese de Montalcino à 20,13 €, aux arômes de fruits rouges, fleurs et épices, servi à 16-18 °C. Aucune récompense ni mention de guide ne vient toutefois confirmer son niveau, et le volet bio reste non précisé.
Rosso di Montalcino DOC, sangiovese, zone de Montalcino nommée : appellation et cépage cohérents, robe rouge rubis et notes de fruits rouges, florales et épicées conformes.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non attesté par un texte : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette 5.6-6.4.
À 20,13 € (prix barré 23,16 €) pour un Rosso di Montalcino DOC de 2018, le tarif reste cohérent avec le rang de l'appellation, sans distinction pour tirer la note vers le haut.
Accords précis et variés (viandes rouges, fromages affinés, plats toscans), profil aromatique décrit et service indiqué à 16-18 °C : vin souple à table.
Domaine La Serena nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, macération sur les peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés ; bio non précisé.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te para uma viagem sensorial ao coração da Toscana, onde a tradição encontra a paixão. Este Rosso di Montalcino 2018 do domínio La Serena é uma porta aberta para a elegância e a complexidade do Sangiovese, uma revelação para o teu paladar.
É no seio das paisagens montanhosas de Montalcino, berço de vinhos excecionais, que este Rosso ganha vida. O domínio La Serena, com a sua história enraizada nesta terra generosa, cultiva com cuidado a casta rainha da região: o Sangiovese. Cada cacho é selecionado com uma atenção particular durante as vindimas de finais de setembro, garantindo a qualidade deste futuro néctar. É o fruto de um saber-fazer que respeita o terroir e sublima a expressão da casta.
Após uma desenganação minuciosa, as uvas fermentam em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada, um método que preserva a pureza dos aromas. Segue-se uma maceração sobre as peles, essencial para extrair a cor e os taninos. Este vinho beneficia depois de um envelhecimento de 6 a 12 meses, parte do qual em madeira, seguido de um afinamento em garrafa que lhe confere a sua maturidade. Descobrirás uma cor vermelho rubi, brilhante e luminosa, que convida à degustação. No nariz, este Rosso di Montalcino oferece um buquê rico e sedutor, onde se misturam notas de frutos vermelhos e toques florais, acompanhados de um toque picante. Em boca, revela uma intensidade aromática, balsâmica, com taninos presentes mas equilibrados por uma acidez vibrante. É um vinho que, apesar da sua juventude em comparação com o seu irmão mais velho, o Brunello, possui já uma complexidade notável.
Este Rosso di Montalcino é um companheiro ideal para as tuas refeições. Recomendo-te particularmente com carnes vermelhas, seja um assado saboroso ou uma grelhada. Harmoniza também maravilhosamente com queijos curados, onde os seus taninos e a sua acidez virão equilibrar os sabores. Não hesites em servi-lo com pratos típicos da cozinha toscana, como uma pasta al ragù ou uma ribollita, para uma experiência autenticamente italiana. É um vinho que se presta aos momentos de convivialidade, um jantar entre amigos ou uma refeição em família, onde saberá trazer um toque de elegância e de calor. Deixa-te levar por este vinho que encarna tão bem o espírito da Toscana.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
