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Nota Toscânia Escondida
Moscadello di Montalcino DOC 2018 de La Poderina, Moscato Bianco en vendange tardive, jaune doré, arômes floraux et fruités, à servir à 8-10 °C sur desserts ou fromages persillés. En 37,5 cl à 45,63 €, le prix ramené à 75 cl (91,26 €) est élevé pour un DOC sans distinction mentionnée.
Appellation Moscadello di Montalcino DOC nommée, cépage Moscato Bianco et zone de Montalcino précisés, avec vendange tardive cohérente ; ancrage local réel mais pas de sous-zone.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non attesté comme réputé dans les textes ; simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette neutre.
À 45,63 € les 37,5 cl, le prix ramené à 75 cl atteint 91,26 € pour un DOC blanc doux sans distinction : élevé pour ce qui est décrit, malgré le prix barré.
Accords précis avec desserts, pâtisseries et fromages persillés, profil floral et fruité décrit, service à 8-10 °C indiqué ; polyvalence limitée aux fins de repas.
Domaine La Poderina nommé et situé à Montalcino, vendange tardive, fermentation contrôlée et bref élevage en acier précisés ; ni durée d'élevage ni bio mentionnés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina por um instante a doçura de um vinho que atravessou os séculos, portador da alma de uma terra abençoada. Este Moscadello di Montalcino 2018 é um convite a redescobrir a essência mesma da tradição vitivinícola toscana, uma joia que talvez ainda não conheças.
Montalcino, sem dúvida a conheces pelo seu ilustre Brunello. Mas sabias que, muito antes de este se tornar rei, o Moscadello era o vinho mais importante desta região ? A adega La Poderina, com uma fidelidade admirável à sua herança, nunca deixou de produzir este vinho doce, preservando assim uma tradição preciosa.
Este vinho é elaborado exclusivamente a partir da casta Moscato Bianco. A colheita de 2018 que te apresento é fruto de uma vindima tardia, um método que permite às uvas concentrarem aromas e açúcares diretamente na vinha. A colheita é um trabalho de ourives, realizada manualmente em três a quatro passagens, para apanhar apenas os cachos perfeitamente maduros. Este minúcia artesanal dá origem a um vinho de uma elegância rara, cujo buquê aromático é um verdadeiro caleidoscópio desde a primeira abordagem.
À vista, este Moscadello apresenta-se com uma cor amarelo dourado brilhante, prometendo já a riqueza do seu conteúdo. Ao nariz, serás imediatamente envolvido por perfumes intensos de flores e frutos maduros, uma sinfonia olfativa que evoca os pomares ensolarados da Toscânia. Em boca, a doçura é equilibrada por uma bela frescura, revelando sabores complexos de frutas em calda e mel, com um final persistente e delicado. A sua vinificação, com uma fermentação controlada e um breve estágio em cubas de aço, preserva toda a pureza aromática do Moscato Bianco.
Este Moscadello di Montalcino 2018 é o companheiro ideal dos teus momentos gulosos. Recomendo-o calorosamente com sobremesas, nomeadamente pastelarias finas, onde a sua doçura sublimará os sabores. É também notável em harmonia com queijos de mofo azul, cujo caráter acentuado suavizará com a sua maciez e notas frutadas. É um vinho que convida à contemplação, perfeito para uma refeição no final entre amigos ou para um momento de pura indulgência. Deixa-te tentar por esta faceta desconhecida de Montalcino, não te arrependerás.
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