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Nota Toscânia Escondida
Le Moscadello di Montalcino DOC 2018 de Col d'Orcia est un blanc doux de vendange tardive, 100 % Moscato Bianco, aux notes de miel et d'agrumes, bref élevage en acier. Sa limite : 26,02 € les 37,5 cl, soit 52,04 € ramené à 75 cl, cher pour une DOC sans distinction.
Moscadello di Montalcino DOC nommée, cépage Moscato Bianco et zone de Montalcino précisés : ancrage local clair, mais DOC simple sans sous-zone.
Aucune distinction ni guide mentionné pour ce Moscadello de Col d'Orcia ; le producteur est nommé, sans récompense attestée.
À 26,02 € les 37,5 cl, soit 52,04 € ramené à 75 cl, ce DOC sans distinction est cher pour son rang ; le prix barré 32,65 € est réel.
Accords précis (dessert, formaggi erborinati), profil floral, fruité, miel et agrumes, service à 8-10 °C : facile à servir, éventail d'accords limité.
Col d'Orcia nommé et situé à Montalcino ; vendange tardive, fermentation contrôlée et bref élevage en acier précisés, sans durée ni mention bio.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te, no coração da Toscana, ali onde as colinas se estendem a perder de vista. Levo-te a descobrir uma joia, um vinho que sussurra histórias de sol e de tradição : o Moscadello di Montalcino da propriedade Col d'Orcia. É um convite à doçura, uma carícia para os sentidos.
Montalcino, talvez conheças pelos seus tintos potentes, mas é também o berço do Moscadello, uma casta branca histórica. A propriedade Col d'Orcia, enraizada nesta terra generosa, perpetua a tradição do Moscadello di Montalcino DOC. Este vinho doce é o fruto de uma vindima tardia, um método que concentra os açúcares e os aromas nas bagas de Moscato Bianco, oferecendo assim uma intensidade notável.
Este Moscadello 2018 apresenta-se com uma cor dourada brilhante, um prelúdio da sua riqueza. No nariz, serás envolvido por um buquê intenso : notas florais delicadas misturam-se com aromas frutados, nomeadamente de citrinos, e um toque de mel. Em boca, a doçura está presente, mas é magnificamente equilibrada por uma acidez fresca. Esta harmonia exalta os aromas persistentes, prolongando o prazer gustativo. Este vinho conheceu um breve envelhecimento em aço, preservando assim a sua frescura e o seu brilho.
Este Moscadello di Montalcino é uma verdadeira carícia no fim da refeição. Recomendo-te calorosamente com sobremesas, em particular aquelas à base de creme ou de frutos secos. Mas o seu acordo mais surpreendente, e que adoro, é com os queijos de mofo azul, os "formaggi erborinati" ; a doçura do vinho e o carácter do queijo criam uma sinergia inesperada e deliciosa. Serve-o a uma temperatura de cerca de 12-14°C para apreciares toda a sua complexidade.
Com este Moscadello, não degustas apenas um vinho, saboreias um pedaço da alma de Montalcino. É uma experiência sensorial, uma viagem ao coração da Toscana que te convido a fazer. Deixa-te encantar por esta doçura autêntica, um tesouro escondido que só pede para ser descoberto.
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