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Nota Toscânia Escondida
Rosso di Montalcino DOC de La Poderina, sangiovese de Montalcino vinificado em aço, macerado sobre as peles e estagiado pelo menos um ano, sem bio, vindima manual, a 13,77 €. Nenhuma distinção nem guia é indicado para este vinho.
Denominação Rosso di Montalcino DOC sustentada apenas pelo sangiovese, zona de Montalcino nomeada, notas de frutos vermelhos, especiarias e terra coerentes com a denominação.
Nenhuma distinção nem guia mencionado para La Poderina: simples ausência de informação, que não pode nem confirmar nem elevar a reputação.
A 13,77 € face a um preço riscado de 16,40 €, a garrafa mantém-se nos preços de um Rosso di Montalcino, sem distinção para a colocar acima.
Harmonizações precisas com carnes vermelhas, salumi e queijos curados, perfil de frutos vermelhos e especiarias descrito, serviço a 16-18 °C: conjunto versátil.
A La Poderina, em Montalcino, vindima à mão; fermentação em aço, maceração sobre as peles, estágio mínimo de um ano: práticas detalhadas.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina por um instante a suavidade das colinas toscanas, banhadas de sol. É daí que vem este Rosso di Montalcino de La Poderina, um vinho que te fala de tradição e frescura, um convite à descoberta das nuances do Sangiovese.
Convido-te a mergulhar na alma de Montalcino, onde a vinha floresce com uma graça particular. A propriedade La Poderina, enraizada neste terroir prestigiado, soube capturar a essência do Sangiovese para criar um Rosso di Montalcino DOC que respira autenticidade.
Montalcino, este nome só por si evoca imagens de paisagens sublimes e vinhos de exceção. É aqui, em vinhas específicas da Tenuta La Poderina, que nasce este Rosso. A casta única, o Sangiovese, é vindimada à mão, um gesto que testemunha o respeito pela tradição e a atenção dada a cada cacho. É este minucioso cuidado que garante a qualidade e a pureza da expressão do fruto.
A vinificação deste Rosso di Montalcino 2023 é pensada para preservar a sua juventude e o seu carácter aromático. A fermentação decorre em cubas de aço, seguida de uma maceração sobre as peles, permitindo extrair as cores e os aromas delicados. O estágio mínimo de um ano, igualmente em aço e depois em garrafa, assegura uma frescura e um frutado brilhantes. Na prova, descobrirás uma cor de um vermelho profundo e luminoso. No nariz, são os frutos vermelhos que dominam, entrelaçados com notas especiadas e um toque terroso que ancora o vinho na sua origem. Em boca, revela-se encorpado mas equilibrado, com uma bela persistência e uma elegância que o tornam particularmente sedutor.
Este Rosso di Montalcino é um companheiro ideal para as tuas refeições. Vê-lo-ia perfeitamente acompanhar carnes vermelhas grelhadas, onde a sua estrutura e os seus aromas frutados viriam complementar a riqueza da carne. Não hesites em servi-lo com uma seleção de salumi toscanos ou queijos curados, as suas notas especiadas e a sua vivacidade farão maravilhas. É um vinho que convida à partilha, perfeito para um jantar entre amigos ou uma noite descontraída em que queiras trazer um toque de Itália autêntica à tua mesa.
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