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Dégustation de vin
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Nota Toscânia Escondida
Chianti Classico Riserva 2019 de La Selvanella, Sangiovese Grosso élevé au moins 24 mois, notes de cerise, violette et épices, à servir à 16-18°C. Prix de 104,11 € élevé pour un riserva sans distinction mentionnée.
Appellation Chianti Classico DOCG et zone de production nommées, cépage Sangiovese Grosso cohérent, robe et notes de cerise, violette et épices conformes.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non attesté ailleurs : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette neutre.
À 104,11 € (barré 113,28 €) pour un Chianti Classico Riserva sans distinction citée, le tarif reste élevé pour ce qui est décrit.
Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos curados), perfil aromático detalhado e temperatura de serviço 16-18°C indicada.
Domaine La Selvanella nommé et situé en Chianti Classico, fermentation traditionnelle à macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Je t'invite à découvrir un vin qui incarne l'essence même du Chianti Classico : la Riserva 2019 du domaine La Selvanella. C'est une expression profonde et authentique du Sangiovese, un voyage sensoriel au cœur de la Toscane.
Niché au sein de l'appellation Chianti Classico, le domaine La Selvanella bénéficie d'un microclimat idéal, propice à la culture du Sangiovese Grosso. C'est de ces vignobles, réputés pour la qualité de leurs sols, que proviennent les raisins qui forgent ce vin. La fermentation traditionnelle avec une macération prolongée est le secret de sa concentration, suivie d'un vieillissement d'au moins 24 mois qui affine sa structure.
Dès le premier regard, tu seras captivé par sa robe rouge rubis profond, nuancée de reflets grenat, promesse de sa maturité. Au nez, un bouquet ample et articulé se révèle, où les notes de cerise mûre et de violette se mêlent aux épices. En bouche, ce vin offre une expérience intense et enveloppante. Les saveurs de cerise et de prune s'entremêlent avec des notes épicées, le tout porté par des tanins soyeux et bien intégrés. La finale est longue et persistante, marquée par une complexité délicate et une fraîcheur vibrante.
Ce Chianti Classico Riserva est le compagnon idéal des moments de partage. Je te le recommande avec des viandes rouges grillées, un gibier savoureux ou des fromages affinés. Imagine-le sur ta table, égayant un repas entre amis ou une célébration spéciale. C'est une invitation à savourer la richesse de la Toscane, une gorgée à la fois.
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