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Nota Toscânia Escondida
Brunello di Montalcino DOCG 2020 de Val di Suga, Sangiovese Grosso de Montalcino, fermenté en acier et élevé au moins 5 ans en bois. Seule réserve : aucune distinction ni guide n'est mentionné, et le format 37,5 cl impose de comparer à 44,72 € les 75 cl.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée, robe rubis et notes de fruits rouges, spezie et terreux cohérentes.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Val di Suga est nommé mais sans réputation attestée dans les textes.
À 22,36 € les 37,5 cl, soit 44,72 € les 75 cl, le Brunello 2020 se situe dans le prix de son rang, avec un prix barré à 27,99 €.
Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos curados), perfil aromático detalhado e temperatura de serviço 16-18°C indicada.
Domaine Val di Suga nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier et maturation en bois précisées, minimum 5 ans d'élevage.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Quando penso na Toscânia, uma imagem de colinas suaves e vinhas banhadas pelo sol vem à minha mente. Mas é no copo que essa essência se revela plenamente, e o Brunello di Montalcino 2020 da Val di Suga é uma dessas revelações, uma expressão pura e intensa do Sangiovese Grosso que te transportará diretamente ao coração de Montalcino.
Este vinho nasceu nas terras abençoadas de Montalcino, um terroir cuja reputação já não precisa de apresentação. Aqui, o Sangiovese Grosso, casta emblemática da região, encontra um equilíbrio perfeito entre solos argilosos e um clima mediterrâneo temperado por influências continentais. A propriedade Val di Suga, com a sua abordagem respeitosa, põe em destaque esta alquimia natural. A fermentação decorre em cubas de aço, preservando a pureza do fruto, antes de uma maturação essencial em madeira, que esculpe a sua estrutura sem jamais mascarar a sua essência.
Assim que o serves, a sua cor rubi profunda capta a luz, prometendo uma experiência rica. No nariz, é uma sinfonia de frutos vermelhos maduros, nomeadamente a cereja, que se entrelaça com notas especiadas delicadas, por vezes até toques de tabaco e de couro, sinais da sua evolução e da sua complexidade. Em boca, é pleno e envolvente, com taninos elegantes que acariciam o paladar e uma acidez saborosa que convida ao próximo gole. Este 2020, com o seu mínimo de cinco anos de envelhecimento, já te revela uma bela maturidade, mas ainda tem muito a oferecer.
Este Brunello di Montalcino da Val di Suga é um companheiro ideal para os momentos em que a mesa rima com generosidade. Recomendo-o calorosamente com carnes vermelhas grelhadas, um jogo estufado que saberá dialogar com a sua potência, ou ainda queijos curados que farão eco à sua complexidade. É um vinho de caráter acentuado, que se saboreia e se partilha, convidando à contemplação e à convivência. Deixa-o respirar um pouco, e ele te revelará todo o seu esplendor, transformando uma simples refeição numa verdadeira celebração toscana.
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