Ver em Bottle of Italy →
Dégustation de vin
🍷 Este site apresenta vinhos
Este conteúdo refere-se a bebidas alcoólicas. Por favor, confirma que tens a idade legal para consumir álcool no teu país de residência.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação.
Nota Toscânia Escondida
Brunello di Montalcino 2021 de Fattoria dei Barbi, Sangiovese Grosso primé (trois bicchieri, 90 points) et vieilli au moins cinq ans, à 35,90 € au lieu de 40,86 €. Ni agriculture biologique ni indication de garde ne sont précisées.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso et zone de Montalcino nommés ; robe rouge rubis intense et arômes de fruits rouges, cuir et tabac cohérents.
Trois bicchieri Gambero Rosso, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda et 90 points chez James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator.
À 35,90 € au lieu de 40,86 €, ce Brunello 2021 primé se situe dans le prix habituel de son rang, sans être nettement en dessous.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés) et service à 16-18 °C ; profil aromatique décrit, mais pas de mention jeune ou garde.
Fattoria dei Barbi nommée et située à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage minimum de cinq ans précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te, no coração da Toscana, onde as colinas ondulam sob um sol generoso. Este vinho não é apenas uma bebida, é um convite a uma viagem sensorial, um mergulho na história e na paixão de um terroir excepcional. Levo-te a descobrir uma joia que encarna a elegância e a profundidade.
Estamos em Montalcino, uma denominação mítica onde o Sangiovese Grosso reina como mestre. Esta casta única encontra aqui um microclima e solos de galestro que lhe permitem expressar toda a sua grandeza. A Fattoria dei Barbi, cuja história vitivinícola remonta a 1352, é um pilar desta tradição. A propriedade cultiva as suas vinhas com um profundo respeito pela herança, integrando ao mesmo tempo práticas modernas para uma viticultura sustentável. É esta aliança entre passado e presente que dá origem a vinhos de tal intensidade.
Este Brunello di Montalcino DOCG, safra de 2021, é o fruto de uma fermentação em cubas de aço, seguida de uma longa maceração que lhe confere a sua estrutura e complexidade. Depois, envelhece um mínimo de cinco anos, um tempo precioso que lhe permite afinar os seus taninos e desenvolver a sua paleta aromática. A sua cor é de um vermelho rubi intenso, evoluindo para granada com o tempo, promessa de uma bela maturidade. Ao nariz, percebo aromas complexos de frutas vermelhas maduras, delicadas notas especiadas, couro e tabaco, por vezes até um toque balsâmico. Em boca, revela uma riqueza e um equilíbrio notáveis, com taninos robustos mas arredondados, e um final persistente que assina a sua elegância e potência.
Este Brunello é um companheiro ideal para pratos de caráter. Recomendo-te com carnes vermelhas assadas, caça ou queijos curados. Imagina um bom prato de pappardelle ao javali, ou um pecorino de caráter, e este vinho para sublimar o conjunto. É um vinho que se presta maravilhosamente bem à guarda, e cada ano adicional lhe trará ainda mais complexidade e nuances aromáticas. É perfeito para essas noites em que queres dar-te ao luxo, ou para marcar uma ocasião especial. Deixa-o respirar um pouco antes de o degustar, e ele revelar-te-á todo o seu esplendor.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
