Masseria del Bosco
- Kuchnia włoska
Rodzinne agriturismo w Chianciano Terme, między Pietraporciana a Foce, z toskańską kartą dań regionalnych (pici, ribollita, cinghiale, chianina DOP) w łagodnych cenach
Notre sélection : 42 restauracje na « Spokojna atmosfera na wsi » w Toskanii Maremma — szczegółowe karty, opinie i bezpośrednia rezerwacja.
Rodzinne agriturismo w Chianciano Terme, między Pietraporciana a Foce, z toskańską kartą dań regionalnych (pici, ribollita, cinghiale, chianina DOP) w łagodnych cenach
W Castelnuovo dell'Abate lokal Tommaso Brandini oferuje toskańską kartę (cinta senese, pecorino, coniglio in porchetta) w obrębie posiadłości w Montalcino
Agripizzeria i agriristoro z deklarowanym km0 w Magliano in Toscana, z pizzami z składnikami wymienionymi z nazwy w łagodnych cenach (8–12 €), coperto 1,5 € i średnią 19 € od osoby
W Viterbo lokal z mięsem, gdzie cinghiale występuje w formie grillowanej, fileta i spezzatino, z Gran tagliere dla dwóch osób za 30 € i sielską atmosferą agriturismo
Agriturismo w Alberese z restauracją: domowe świeże makarony, cinghiale alla maremmana, warzywa z ogródka i lokalne mięsa, z menu zmieniającym się co wieczór
Agriturismo na wsi w Catabbio: karta toskańska (acquacotta, pici all'aglione, cinghiale) i wino domowe po 5 € za 0,5 L, około 25 € od osoby
W Capalbio stoły są nakryte wśród oliwek, a karta prezentuje tagliere z Maremmy, pici z ragù z chianiny i peposo toscano
À La Foce, Vitalenta Agriboutique sert une carte toscane (ribollita, pecorino di Pienza, cinta senese) à prix modérés, avec terrasse et vue sur la campagne
W Bolsenie lokal rybny z frittura di lago, coregone al forno i baccalà, około 28 € od osoby
Une table de campagne à Tuscania, avec huile et vins de production propre et des prix modérés (environ 28 € par personne), dans un cadre de portique fleuri de jasmin
Osteria wiejska w Relais La Ciavatta, La Frasca serwuje toskańską kartę (dzik, pici, peposo, Morellino) ze średnią ceną 30 €, z tarasem na zewnątrz
Stabilimento balneare historique sur le lungomare de Marina di Grosseto, avec terrasse face à la mer et carte italienne : pici, tortelli maremmani, produits de la mer et pizzas
Dopolavoro La Foce stawia na grillowane mięso i toskańskie produkty z podanymi nazwami (domowe pici, pecorino Val d'Orcia, Chianina IGP, dojrzewanie 30 dni)
Wiejski grill w Tuscania: mięso wymieniane z nazwy (cinghiale, chianina, fiorentina), dania w umiarkowanych cenach i około 35 € za osobę
Agriturismo o powierzchni 200 hektarów w Canino, z widokiem na wieś, kartą domową (pasta all'uovo, desery «fatte in casa») i daniami regionalnymi takimi jak ragù maremmano czy chianina
Bistrot d'agritourisme dans une ferme d'alpagas de plusieurs centaines d'hectares, avec vue sur la Maremme et une carte italienne aux produits régionaux nommés
Tenuta Dodici to winnica na maremmańskiej wsi, której karta łączy dania regionalne (cacciucco, cinghiale, pecorino toscano) z jej winami
Villa Preselle est une table de campagne à Scansano, villa en pierre avec vue sur la Maremme, terrasse et carte signée Umberto Vinzio autour de 40 €
Toskania Maremma to ta wieś rozciągająca się między lądem a morzem, krajobraz ukształtowany przez łagodne wzgórza, lasy dębów ostrolistnych i gaje oliwne. Tutaj spokojna atmosfera nabiera pełnego sensu, z dala od zgiełku. To kraina, gdzie tradycje kulinarne zakorzenione są w wyjątkowych produktach : mięso z rasy Chianina i Cinta Senese, sery owcze z Val d'Orcia, miód, a oczywiście wina, które towarzyszą tym smakom. Pomyśl o miejscach takich jak Il Cerchio delle Streghe, położonym u stóp Rocca di Tentennano, kilka minut od Castiglione d'Orcia, oferującym zapierający dech widok na dolinę. Albo Il Podere di Marfisa, który zanurza Cię w nietkniętej przyrodzie, w pobliżu miejsc takich jak Saturnia i jej termy.
Te obiekty, jak Agriturismo Scansano Il Marciatoio, często pochodzą z odnowionych ferm, gdzie wciąż uprawia się oliwę z oliwek i sezonowe warzywa. Kuchnia jest tam celebracją lokalnych produktów, często przygotowywanych według odnowionych przepisów przodków. Latem chłód lasów i panoramy cieszą tak samo jak degustacje. Jesienią trufla z Crete Senesi wzbogaca stoły. To zaproszenie do zwolnienia tempa, delektowania się rytmem pór roku i odkrywania autentycznej Toskanii, z dala od głównych nurtów turystycznych, a jednocześnie w rozsądnej odległości od miejsc takich jak plaże Punta Ala czy miasta sztuki.