street food

Street food w Maremmie to nie tylko jedzenie w biegu. To przede wszystkim okazja do skosztowania lokalnych specjałów, często prostych, ale autentycznych, przygotowywanych na twoich oczach. Znajdziesz ją na cotygodniowych targach, podczas wiejskich świąt albo u małych sprzedawców obwoźnych. Pomyśl o lampredotto we Florencji, ale tutaj, w Maremmie, będzie to raczej panino z pieczoną porchettą, smażone warzywa sezonowe albo słodkie pączki. To bezpośredni i tani sposób na zanurzenie się w kulinarnej kulturze okolicy, bez ozdobników ani czekania w restauracji. To także szybki sposób na obserwację lokalnego życia.