Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Le Siepi 1999 des Marchesi Mazzei assemble à parts égales Sangiovese et Merlot à Castellina in Chianti, avec un élevage de 18 mois en barriques de chêne français. Son prix de 263,52 € reste élevé pour un IGT sans distinction mentionnée.
IGT Rosso Toscana sans mention de la sous-zone Chianti Classico sur la fiche ; l'assemblage 50% Sangiovese et 50% Merlot est justifié par la zone de Castellina in Chianti.
Aucune récompense ni guide mentionné pour ce millésime 1999 ; le producteur Marchesi Mazzei est nommé, ce qui évite une note plus basse.
À 263,52 € pour un IGT sans distinction mentionnée, le prix est élevé pour ce qui est décrit ; le prix barré de 288,45 € ne suffit pas à le justifier.
Accords précis avec viandes rouges et fromages affinés, profil aromatique détaillé (cacao, réglisse, café, fruits rouges confits) et température de service indiquée.
Domaine nommé et situé à Castellina in Chianti, vinification en acier avec macération de 14 à 16 jours et élevage de 18 mois en barriques de chêne français précisés.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie serce Toskanii, tam gdzie śmiałość spotyka się z tradycją. To wino, Siepi 1999 od Marchesi Mazzei, to prawdziwe objawienie, nieoczekiwane małżeństwo, które łamie konwencje i zaprasza Cię do niezapomnianej eksploracji zmysłowej.
To w obrębie prestiżowej posiadłości Castello di Fonterutoli, w Castellina in Chianti, wino to zakorzenia się. Winnice, położone na wysokości około 260 metrów, cieszą się ekspozycją południowo-południowo-zachodnią i opierają się na glebach w większości złożonych z alberese. To wyjątkowe terroir nadaje Siepi niezwykłą mineralność i głębię. Intuicją posiadłości Mazzei było zmieszanie w równych częściach Sangiovese, królewskiego szczepu Toskanii, i Merlota, tworząc w ten sposób idealną równowagę i fascynującą złożoność aromatyczną.
Rocznik 1999 tego Rosso Toscana IGT składa się z 50% Sangiovese i 50% Merlota. Zbiory odbywają się ręcznie, co gwarantuje rygorystyczną selekcję gron. Fermentacja przebiega w kadziach ze stali w kontrolowanej temperaturze, po której następuje maceracja trwająca od 14 do 16 dni. Następnie wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, w znacznej części z nowego drewna, po czym doskonali swoją strukturę w kadziach cementowych. Podczas degustacji odkryjesz intensywną barwę, złożony nos, w którym mieszają się nuty kakao, lukrecji, kawy i kandyzowanych czerwonych owoców. W ustach jego struktura jest wyrazista, podparta piękną świeżością i złożonością, która przejawia się aromatami czarnego bzu, śliwki, drobnych owoców, drewna sandałowego i tytoniu. Finisz jest długi i wyrazisty, pozostawiając trwałe wrażenie.
Ten Siepi 1999 to wino, które wzywa do odważnych i hojnych parowań win z potrawami. Gorąco polecam je do czerwonego mięsa, czy to grillowanego, czy w sosie, gdzie jego struktura i bogactwo aromatyczne będą błyszczały. Doskonale będzie również towarzyszyć dojrzewającym serom, w szczególności serom z pleśnią, którym potrafi zrównoważyć moc. Wyobraź sobie, że degustujesz je podczas specjalnej kolacji, okazji, na której chcesz zaskoczyć swoich gości winem, które opowiada historię — historię udanego spotkania tradycji i innowacji w sercu Toskanii.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
