Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Morellino di Scansano DOCG 2021 od Mantellassi, Sangiovese ze Scansano w Maremmie, dojrzewający co najmniej 12 miesięcy, w cenie 9,88 € zamiast 11,11 €. Dwa bicchieri przywołane bez przypisanego rocznika do tej butelki, a także brak wzmianki o bio czy ręcznych zbiorach.
Morellino di Scansano DOCG, wymieniony szczep Sangiovese, strefa Scansano w Maremmie: apelacja i szczep spójne, intensywna rubinowa barwa oraz nuty czerwonych owoców i przypraw zgodne.
Dwa bicchieri wspomniane, ale bez przypisanego rocznika do tej butelki 2021; producent Mantellassi nie jest określony w tekście jako renomowany.
W cenie 9,88 € zamiast 11,11 €, Morellino DOCG tego poziomu pozostaje wyraźnie poniżej zwykłej ceny swojej kategorii, tym bardziej że może poszczycić się dwoma bicchieri.
Precyzyjne paryżenia (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), szczegółowy profil aromatyczny oraz podana temperatura podania 16-18°C: wystarczająco, by łatwo go podać.
Domena Mantellassi położona w Scansano, fermentacja w stali, maceracja na skórkach i dojrzewanie minimum 12 miesięcy: praktyki doprecyzowane, bez wzmianki o ręcznych zbiorach ani o bio.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Pozwól, że poprowadzę Cię do ukrytego skarbu Toskanii, wina, które szepcze historię Maremmy. To Morellino di Scansano "Mentore" z posiadłości Mantellassi to spotkanie z autentycznością, czysty wyraz lokalnego Sangiovese.
Położona w regionie Scansano, w samym sercu toskańskiej Maremmy, posiadłość Mantellassi wpisuje się w rygorystyczną tradycję winiarską. To właśnie tutaj, na tych nasłonecznionych ziemiach, Sangiovese, znane lokalnie pod nazwą Morellino, znajduje swoje najtrafniejsze wyrażenie. To wino jest owocem skrupulatnej selekcji gron, gwarancją jakości, którą odnajdziesz w każdym łyku.
Winifikacja tego "Mentore" to opanowana sztuka. Po maceracji skórek trwającej około 15 do 20 dni fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze. Następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 10 do 12 miesięcy, po czym dojrzewa jeszcze w butelce przez co najmniej cztery miesiące. To właśnie ten proces nadaje mu złożoność i głębię.
W Twojej szklance to Morellino di Scansano objawi się intensywną rubinowo-czerwoną barwą, poprzecinaną fioletowymi refleksami. Podnieś je do nosa, a otulą Cię wyrafinowane aromaty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnia i jeżyna. Nuty przyprawowe i delikatny akcent waniliowy, dziedzictwo jego pobytu w drewnie, dopełniają tego bukietu. W ustach "Mentore" wyróżnia się równowagą i dobrze zdefiniowaną strukturą tanin. Jest bogate i pełne, wyrażając moc i finezję Sangiovese, z harmonijną aromatyczną trwałością, która przechodzi w nuty tytoniu i czekolady w posmaku.
To wino to idealny partner dla wytrawnych dań toskańskiej kuchni. Wyobraź je sobie obok cacciagione lub pieczeni, potrafi wydobyć z tych intensywnych smaków to, co najlepsze. Jest również doskonałe z dojrzewającymi serami, gdzie jego taniny znajdą pyszne echo. Jego wszechstronność sprawia, że nadaje się na wiele okazji, od zwykłego wieczoru ze znajomymi po bardziej wyszukany obiad. Polecam Ci odkrycie tego Morellino di Scansano DOCG "Mentore" od Mantellassi; to zaproszenie do eksploracji toskańskiego klasyka, celebracja bogactwa Sangiovese w jednej z jego najbardziej autentycznych i fascynujących ekspresji.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
