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Ukryta Toskania
Chianti Classico DOCG Riserva 2023 de Rocca Guicciarda : Sangiovese 90 % complété par canaiolo et merlot, fermenté en acier puis élevé 18 mois en tonneau et botte grande. Réserve : aucune distinction ni guide mentionné pour situer le vin à 23,72 € les 75 cl.
Appellation Chianti Classico DOCG Riserva nommée avec zone et cépages (Sangiovese 90 %, canaiolo, merlot), profil de fruits rouges mûrs et clous de girofle cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné, et le producteur Rocca Guicciarda n'est cité par aucun texte de réputation : note proche de la neutralité.
1,5 L à 47,43 €, soit 23,72 € les 75 cl après un prix barré de 53,35 € : cohérent pour un Chianti Classico Riserva, sans distinction pour valoriser.
Accords nombreux (viandes rouges, gibier, pâtes, charcuteries, fromages affinés), profil fruité et épicé, service à 16-18 °C : polyvalence documentée.
Rocca Guicciarda nommé, fermentation en acier à 24-27 °C pendant 14-16 jours, élevage 18 mois en tonneau et botte grande puis 3-6 mois en bouteille.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où l'histoire se mêle au terroir. Ce Chianti Classico Riserva de Rocca Guicciarda n'est pas qu'un vin, c'est une invitation à un voyage sensoriel, une expression mesurée et équilibrée de son origine. Il t'appelle à découvrir une personnalité qui se révèle avec élégance, verre après verre.
Nous sommes ici dans l'appellation emblématique du Chianti Classico DOCG, en Toscane, une région dont le nom seul évoque des paysages vallonnés et une tradition viticole ancestrale. Le domaine Rocca Guicciarda, avec son histoire riche, s'inscrit parfaitement dans cette lignée. Ce vin est le fruit d'un assemblage méticuleux : 90% de Sangiovese, le cépage roi de la région, complété par 5% de Merlot pour la rondeur et 5% de Canaiolo pour la complexité, offrant une interprétation authentique du terroir.
Ce millésime 2023 se pare d'une robe rubis profond, nuancée de légers reflets grenat, promesse d'une belle maturité. Au nez, tu seras charmé par des notes de fruits rouges mûrs, de fruits noirs, puis des senteurs épicées de clous de girofle et des touches de vanille, qui se déploient sans jamais être envahissantes. En bouche, l'attaque est enveloppante, dévoilant une trame tannique vigoureuse mais harmonieuse, soutenue par une belle fraîcheur. La finale est longue et nette, avec un retour persistant de notes fruitées et une agréable sapidité. La fermentation et la macération ont été réalisées en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 24 à 27°C pendant 14 à 16 jours. Le vieillissement, quant à lui, s'est étendu sur 18 mois en tonneaux et en grandes fûts, suivi de 3 à 6 mois d'affinage en bouteille, permettant à ce vin de développer toute sa complexité.
Ce Chianti Classico Riserva est un compagnon idéal pour tes repas les plus raffinés. Je te le recommande avec des viandes rouges grillées, des rôtis savoureux ou même de la gibier, où sa structure tannique trouvera un écho parfait. Il accompagnera également à merveille des plats de pâtes riches, des charcuteries fines ou des fromages affinés. Une brève décantation avant le service, à une température de 16-18 °C, révélera toutes ses nuances. C'est le vin parfait pour une occasion spéciale, un dîner entre amis ou simplement pour te faire plaisir, en te transportant, le temps d'un verre, au cœur de la Toscane authentique.
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