Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
IGT Toscana 1994 od Folonari, łączące Sangiovese i Cabernet Sauvignon na wzgórzach Greve in Chianti, z długim leżakowaniem w francuskich beczkach. Jego ograniczenie: brak wzmiankowanych wyróżnień i wysoka cena 90,40 € jak na to apelację.
IGT Toscana pochodzące ze wzgórz Greve in Chianti, kupaż Sangiovese i Cabernet Sauvignon ; toskańskie zakotwiczenie jest nazwane, ale apelacja pozostaje ogólna.
Brak wzmiankowanych nagród ani przewodników ; producent Folonari jest wymieniony, ale bez potwierdzonych wyróżnień w źródłach.
Za 90,40 € (przekreślone 112,30 €) za IGT Toscana bez wyróżnień, cena wydaje się wysoka za to, co jest opisane.
Dokładne dopasowanie do Faraona ripiena di porcini e mirtilli, szczegółowy profil aromatyczny i wskazana temperatura podania 18–20 °C.
Folonari wymieniony i zlokalizowany w Greve in Chianti ; fermentacja w stali, maceracja 15–18 dni, 16–18 miesięcy w beczce, a następnie 6 miesięcy w butelce.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie na chwilę: wino, które przeszło przez czas, dojrzewało z elegancją i dziś odsłania ci kwintesencję wyjątkowego toskańskiego terroir. Zapraszam cię do odkrycia Cabreo Il Borgo Toscana IGT 1994, prawdziwej perełki, która potrafiła zamienić upływ lat w atut.
To wino pochodzi z Vigneti delle Tenute, na przepięknych wzgórzach Greve in Chianti, w sercu Toskanii. Dom Folonari, poprzez swoją markę Tenute del Cabreo, potrafił ukształtować to Cabreo Il Borgo, harmonijne połączenie Sangiovese i Cabernet Sauvignon. To świadectwo zaangażowania tej firmy w wyrażanie bogactwa swojego terroir.
Rocznik 1994 był winifikowany z starannością: fermentacja w kadziach ze stali, a następnie maceracja trwająca 15 do 18 dni, aby wyodrębnić całą aromatyczną złożoność. Potem wino cierpliwie czekało 16 do 18 miesięcy we francuskich beczkach, a następnie dodatkowe 6 miesięcy w butelce, zanim rozpoczęło swoją długą podróż przez dekady. Dziś, po ponad trzydziestu latach, jego barwa ujawnia głęboką dojrzałość. W nosie odkryjesz złożony bukiet, w którym świeży owoc dawnych dni przekształcił się w bardziej trzeciorzędowe aromaty, naznaczone drewnem. W ustach struktura się zharmonizowała, oferując równowagę, która zaprasza do kontemplacji. Udokumentowane notatki degustacyjne przywołują bogaty profil aromatyczny, z akcentami świeżego owocu i złożonymi aromatami, podkreślonymi trzeciorzędowymi nutami wynikającymi z dojrzewania w drewnie.
Aby towarzyszyć temu Cabreo Il Borgo 1994, sugeruję ci danie, które będzie umiało dialogować z jego złożonością. Wyobraź sobie Faraona ripiena di porcini e mirtilli (perliczka faszerowana borowikami i jagodami): bogactwo drobiu, ziemisty charakter borowików i owocowy akcent jagód będą rezonować z dojrzałymi niuansami wina. Jeśli nie masz pod ręką perliczki, smakowite czerwone mięsa lub dojrzewające sery również będą wspaniałymi towarzyszami. Pomyśl o delikatnym dekantowaniu, aby oddzielić ewentualne osady, i o podaniu go w umiarkowanej temperaturze, aby odsłonił całą swoją świetność. To wino jest zaproszeniem, aby zwolnić tempo, delektować się każdą chwilą i dać się unieść historii, którą opowiada.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
