Startpagina › Woordenlijst › castagnole
Castagnoles vind je vooral tijdens carnaval. Het zijn kleine balletjes gefrituurd deeg, vaak geurend naar sinaasappel- of citroenrasp, soms zelfs met een beetje likeur. Ze kunnen bestrooid zijn met poedersuiker of gedoopt in honing. In de Maremma is het een seizoensgebonden gebakje, een markering van de vergankelijke tijd. Als je in februari of maart reist, zie je ze in de banketbakkerijen of op de markten. Het is simpel, smaakvol en dompelt je rechtstreeks onder in de sfeer van de lokale feesten. Een lekkernij om onderweg te proeven.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
