Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Riserva DOCG de Vernaccia signée La Lastra, affinée 12 mois en bois, notes de fleurs blanches et amande amère, service à 10-12 °C. Réserve : aucune distinction mentionnée et peu de repères sur la reconnaissance du domaine.
DOCG Vernaccia di San Gimignano, cépage Vernaccia et zone de San Gimignano nommés ; notes fruitées, fleurs blanches, amande amère cohérentes avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide n'est cité et le producteur n'est pas attesté comme réputé ; la note reste dans la fourchette d'une simple absence.
À 22,37 €, avec un prix barré à 25,53 €, cette Riserva se situe dans un ordre de prix cohérent avec son rang, sans indice de surcoût.
Accords poisson, crustacés, viandes blanches, complétés par risotto et cacciucco ; profil détaillé et service précisé à 10-12 °C.
Domaine La Lastra nommé à San Gimignano, fermentation en acier, affinage en bois d'au moins 12 mois, vendanges manuelles et culture certifiée biologique.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je een wijn voor die de geschiedenis van Toscane fluistert, een witte die de verwachtingen tart en een onvermoede diepgang onthult. Dat is wat ik ontdekte met de Vernaccia di San Gimignano Riserva van domein La Lastra, een ware schat die traditie en respect voor de aarde verenigt.
Deze wijn is geboren op de emblematische heuvels van San Gimignano, een historische regio waarvan de reputatie voor Vernaccia niet langer bewezen hoeft te worden. Domein La Lastra, biologisch gecertificeerd, zet zich in voor duurzaamheid en cultiveert de Vernaccia met bijzondere zorg. Elke tros wordt met de hand geplukt, wat de selectie van de beste druiven voor deze Riserva garandeert.
De vinificatie van deze Vernaccia is een kunst. Na een fermentatie in stalen tanks rijpt de wijn minstens twaalf maanden op hout. Dit proces geeft hem een aromatische complexiteit zonder ooit de frisheid en het fruitige karakter die inherent zijn aan dit unieke druivenras te maskeren. Het is het resultaat van vakmanschap dat het terroir en de geschiedenis eert.
In je glas word je betoverd door zijn strogele kleur, doorspekt met gouden glinsteringen, een belofte van rijkdom. In de neus ontvouwen zich fruitige aroma's van wit vruchtvlees, verweven met delicate geuren van witte bloemen en een subtiele bittere amandel. De houtrijping brengt een vleugje vanille en geroosterde amandelen mee, die het boeket verrijken zonder het te verzwaren.
In de mond biedt deze wijn een levendigheid die in balans wordt gebracht door een rijke structuur. De aanhoudendheid is opmerkelijk en laat een afdruk na van zachte kruidige tonen en rijp fruit. Het is een smaakervaring die de complexiteit en elegantie van deze Vernaccia Riserva onthult.
Deze wijn is een ideale metgezel voor bijzondere momenten. Ik raad hem aan bij rijke visgerechten, zoals een risotto met zeevruchten of een cacciucco. Hij past ook uitstekend bij schaaldieren of wit vlees. Voor kaasliefhebbers begeleidt hij verfijnde kazen op goddelijke wijze.
Laat je verleiden door deze Vernaccia di San Gimignano Riserva van La Lastra. Het is meer dan een wijn, het is een uitnodiging om het authentieke Toscane te verkennen, met een glas in de hand, terwijl je geniet van de kwaliteit en de inzet van een domein dat respect heeft voor zijn omgeving. Een ware juweel dat bij elke slok een verhaal vertelt.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
