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Wijnproeverij
Sovana · Sorano
Wijnmakersochtend in de Maremma: neem deel aan het leven op een wijngaard
7,1GoedBudget €€
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Verborgen Toscaanse noot
Ce Toscana IGT du domaine Luce assemble Sangiovese et Merlot à Montalcino, avec 22 jours de macération et 24 mois d'élevage en barrique. Sa principale réserve tient au prix de 111,81 € pour un IGT sans distinction mentionnée.
L'IGT reste générique, mais la zone de Montalcino (Sienne) et les cépages Sangiovese e Merlot sont nommés; l'ancrage local de l'assemblage n'est pas expliqué.
Aucune récompense ni guide n'est mentionné ; le producteur Luce est nommé mais sans distinction attestée, ce qui limite la note.
À 111,81 € pour un IGT sans distinction, le prix est élevé pour l'appellation décrite, même si le prix barré de 157,03 € est indiqué.
Quatre accords (viandes rouges, gibier, fromages affinés, primi piatti), un profil aromatique détaillé et une température de service de 18–20 °C soutiennent la note.
Domaine Luce situé à Montalcino ; fermentation en ciment, macération de 22 jours et élevage de 24 mois en barrique sont précisés, sans mention de bio.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Imagine un instant la douce lumière toscane caressant les collines de Montalcino. C'est de là que nous vient ce vin, une expression moderne et audacieuse de la tradition, où l'élégance rencontre la puissance. Il est le fruit d'une vision, celle du domaine Luce, qui ose marier deux âmes pour en créer une nouvelle.
Niché au cœur de la province de Sienne, à Montalcino, le domaine Luce a su se forger une réputation d'excellence. C'est ici, sur ces terres bénies, que naît ce Toscana IGT, une appellation qui offre une liberté créative permettant d'explorer de nouvelles voies. Ce vin est un assemblage harmonieux de Sangiovese, le cépage roi de la Toscane, et de Merlot, apportant une rondeur et une souplesse complémentaires.
Dès le premier regard, sa robe t'enveloppe d'un rouge profond et intense. Au nez, je perçois des arômes envoûtants de mûre et de mûrier, entrelacés de notes délicates de violette et de fleurs subtiles. Une touche d'épices douces vient parfaire ce bouquet complexe. En bouche, il révèle une structure élégante et une belle persistance, fruit d'une vinification minutieuse. La fermentation s'effectue en cuves de ciment, suivie d'une macération de 22 jours. La fermentation malolactique et l'élevage, d'une durée de 24 mois, se déroulent en barriques, conférant au vin sa complexité et sa finesse.
Ce Luce Toscana IGT est un vin qui invite au partage et à la célébration. Je te le recommande chaudement pour accompagner des mets de caractère. Imagine-le aux côtés de viandes rouges grillées, d'un gibier savoureux, ou de fromages affinés qui sauront révéler toutes ses nuances. Il sera également un excellent partenaire pour des primi piatti riches et élaborés. C'est une bouteille à offrir, grâce à sa présentation soignée, ou à déguster lors d'un dîner spécial, pour marquer un moment convivial. Laisse-toi emporter par cette symphonie de saveurs, une véritable invitation au voyage au cœur de la Toscane.
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