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Wijnproeverij
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Verborgen Toscaanse noot
Spumante brut toscan de Pomino, Diacceto et Mugello, assemblage Chardonnay, Pinot nero et Pinot bianco, méthode Charmat avec 24 mois sur lies. Aucune distinction ni pratique viticole précisée, et le bio ou le sans sulfites ne sont pas documentés.
Zone nommée avec précision (Pomino, Diacceto, Mugello) et assemblage Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco cohérent avec un spumante toscan de terroir frais.
Geen onderscheiding of gids vermeld; producent Frescobaldi genoemd, maar zonder bevestigde onderscheiding in de bronnen.
Grand format 1,5 L à 35,56 €, soit 17,78 € les 75 cl, avec prix barré : placement cohérent pour un spumante de méthode Charmat.
Accords précis (aperitivi, antipasti, pesce), profil fresco, fruttato, floreale décrit et service indiqué à 6-8 °C : vin facile à servir.
Domaine Frescobaldi nommé et situé, méthode Charmat et 24 mois sur lies précisés ; ni vendanges manuelles ni bio mentionnés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Imagine-toi au cœur de la Toscane, non pas dans les collines classiques du Chianti, mais là où l'air est plus frais, où la tradition rencontre une effervescence inattendue. Ce Spumante Brut de Frescobaldi, c'est la promesse d'une bulle fine et persistante qui te transporte instantanément, une véritable pépite à découvrir loin des sentiers battus.
Le domaine Frescobaldi, dont l'histoire viticole est profondément ancrée en Toscane, nous offre ici une expression singulière de son savoir-faire. Ce Spumante Brut est élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés : Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc. C'est dans la région de Pomino, plus précisément à Diacceto, dans le Mugello, que ces vignes s'épanouissent, bénéficiant d'un terroir qui confère au vin une personnalité riche et complexe.
Ce vin se révèle par une robe lumineuse, animée d'une bulle fine et persistante qui monte avec élégance. Au nez, tu seras charmé par des parfums floraux délicats, entremêlés de notes de fruits à chair blanche. Une légère nuance de croûte de pain, subtilement apportée par la maturation sur lies, vient compléter ce bouquet aromatique. En bouche, il se montre frais et harmonieux, offrant un équilibre parfait entre une acidité vibrante et une texture veloutée. Il est élaboré selon la méthode Charmat, puis vieillit pendant 24 mois sur lies, ce qui lui confère cette complexité et cette finesse si appréciables.
Ce Spumante Brut est une invitation à la convivialité et à la célébration. Je te le recommande chaudement pour accompagner tes aperitivi, ces instants délicieux où l'on se retrouve avant le repas. Il sera également un partenaire de choix pour sublimer tes antipasti, ou encore pour mettre en valeur des plats de poisson et de fruits de mer. Sa structure harmonieuse en fait un vin polyvalent, capable d'élever n'importe quelle occasion. Laisse-toi surprendre par cette bulle toscane, une expérience sensorielle qui unit tradition et innovation, et qui saura, j'en suis sûr, te séduire par son élégance et son caractère.
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